“食品藥品監(jiān)督管理”專業(yè)屬于C53“生化與藥品大類”中的一個(gè)小分支專業(yè)?！吧c藥品大類”分為四個(gè)小類，分別是生物技術(shù)類、化工技術(shù)類、制藥技術(shù)類和食品藥品管理類，“食品藥品監(jiān)督管理”屬于食品藥品管理類
培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
核心能力：食品藥品質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量管理。
實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：
經(jīng)濟(jì)法規(guī)、國際藥事法規(guī)、中國藥事法規(guī)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥學(xué)綜合知識、中藥綜合知識、食品質(zhì)量檢測技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測技術(shù)、會計(jì)基礎(chǔ)、企業(yè)管理、公共關(guān)系、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
開設(shè)課程：藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測、食品安全快速檢測技術(shù)、食品毒理分析、食品感官鑒別、食品摻偽鑒別檢驗(yàn)、藥理分析等。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在制藥、新能源、醫(yī)療設(shè)備等行業(yè)工作，大致如下：
1 制藥/生物工程
2 新能源
3 醫(yī)療設(shè)備/器械
4 醫(yī)療/護(hù)理/衛(wèi)生
5 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)
從事崗位：
畢業(yè)后主要在注冊專員、醫(yī)療器械注冊專員工作，大致如下：
1 注冊專員
2 醫(yī)療器械注冊專員
就業(yè)方向：
本專業(yè)畢業(yè)生主要在生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、審評認(rèn)證代理機(jī)構(gòu)、基層安全監(jiān)管部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門從事醫(yī)療器械注冊、許可證申辦、質(zhì)量管理、銷售、質(zhì)量安全監(jiān)督等工作。學(xué)生畢業(yè)后適合在食品藥品科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)營銷等企業(yè)中，從事生產(chǎn)、質(zhì)量分析與管理、品質(zhì)控制、工藝監(jiān)控、新產(chǎn)品開發(fā)、原料采購、市場營銷等工作;在商檢、衛(wèi)檢等行政事業(yè)單位從事食品藥品安全監(jiān)督、檢測、管理與執(zhí)法等工作。
就業(yè)前景：
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景是非常不錯(cuò)的，只要你掌握了專業(yè)知識，找工作是不成問題的，而且食品藥品行業(yè)，未來的發(fā)展不可限量，會成為高薪行業(yè)的。我國在2009年6月1日實(shí)行食品安全法后我國的食品行業(yè)呈現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展，對于食品藥品類的人才的需求也日漸增大，尤其是掌握先進(jìn)管理技術(shù)的人才。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)屬于生化與藥品類中食品藥品管理類專業(yè)，畢業(yè)生的就業(yè)方向很多，可以選擇去食品藥品類企業(yè)做管理工作，如果喜歡搞科研，可以努力進(jìn)科研單位就業(yè)，薪資待遇方面都是非常不錯(cuò)的。當(dāng)然也可以從事和食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)相關(guān)的工作，建議在學(xué)校是對藥事法規(guī)及其他的法律法規(guī)進(jìn)行了解，最好是精通，這樣畢業(yè)時(shí)找工作才會掌握主動權(quán)，掌握的專業(yè)知識越多，找到工作的質(zhì)量越好，對將來的發(fā)展機(jī)會就會更多。