煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學(xué) 基礎(chǔ)知識(shí)，示范及操作內(nèi)容．包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技 巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類(lèi)，派類(lèi)西點(diǎn)，起酥類(lèi)，果凍類(lèi)西點(diǎn)及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點(diǎn)心，制 作新臺(tái)灣流行調(diào)理面包，花樣面包．港澳臺(tái)及國(guó)外新流行西點(diǎn)等數(shù)十個(gè)品種．并以快速度推 廣國(guó)內(nèi)外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設(shè)臺(tái)式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程．
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