想學廚師，你對廚師行業(yè)真正了解了嗎？廚師行業(yè)細分專業(yè)有中餐烹飪、西餐烹飪、食品工藝等專業(yè)?，F(xiàn)在西餐行業(yè)很熱門的，而且國內一直缺少人才，你可以選一個專業(yè)，正規(guī)的學校去學習。女孩子想學廚師，西餐烹飪更適合。今天小編為大家分享成都市財貿(mào)之中西餐烹飪專業(yè)。
學西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。
成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學西餐烹飪專業(yè)開設課程
烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經(jīng)營與管理、烹飪專業(yè)英語。
四川省成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學簡介
該校前身為成都市第32中學，1957年建校，1983年改制為職業(yè)高中， 2000年5月被國家教育部認定為首批國家級重點職業(yè)學校，2010年12月被確定為首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校項目建設學校。近年來，該校獲得了全國教育系統(tǒng)先進集體、四川省職業(yè)教育改革創(chuàng)新先進單位、四川省抗震救災先進集體、四川省共產(chǎn)黨員實踐“三個代表”基層黨組織示范崗、成都市文明單位標兵等榮譽稱號，被評為中央財政支持的計算機應用與軟件技術實訓基地、成都市計算機職業(yè)教育集團牽頭學校。學校在省內外都有較高的知名度和美譽度。
四川省成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學學生風采
多年來，該校畢業(yè)的近萬名學生許多成為企、事業(yè)單位的骨干。在校學生近三年參加全國、省、市各類技能大賽400余人獲獎（其中國家級127人，省級48人），曾連續(xù)獲成都市第六、七屆學生藝術節(jié)合唱一等獎、舞蹈一等獎、成都市中學生田徑運動會高中女子組團體第三名，獲成都市中等職業(yè)學校“高教社杯”計算機技能大賽專業(yè)組和非專業(yè)組兩項團體一等獎，成都市中等職業(yè)學校旅游類專業(yè)技能大賽一等獎，首屆中國川菜、服務大賽銀獎；該校學生技藝團赴香港技藝交流,受到香港有關方面的高度評價和一致贊賞，載譽而歸。
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