淄博星火烹飪學校是淄博乃至山東規(guī)模大的民辦廚師培訓機構。1988年辦校，28年來培養(yǎng)了一大批工作在大中型酒店的高級廚師人才。學校師資力量雄厚，由擁有多年烹飪經(jīng)驗的廚師長任教，教學過程規(guī)范，教學方法靈活，能讓學員很快掌握基本刀工和常見菜品的烹飪技巧，畢業(yè)后找到理想的工作。那么烹飪專業(yè)具體學什么？下面我們來詳細了解一下。
學習烹飪基礎知識，刀工、勺工、盤飾技巧、藝術插花、特色風味家常菜品，魯、川、粵菜系代表菜等。
學習現(xiàn)代流行代表菜、新派菜系，膠東海鮮制作、名菜、宴席制作、菜品裝飾、創(chuàng)新拿手菜、各種酒店招牌菜，創(chuàng)業(yè)開店籌備及運營管理知識等。
學習烤鴨、鹵水、雞公煲、鮮花椒雞、獨味私房排骨、干鍋系列、川味紅油系列、牛排火鍋、石鍋魚系列、川香烤魚、麻辣香鍋、博山酥鍋、香腸等 。
以上就是淄博星火烹飪學校的介紹。大專毀一生，三本窮三代，你若報星火，必成高富帥，理論加實踐，技能學得快，畢業(yè)去工作，財源滾滾來。夢在遠方，路在腳下，淄博星火烹飪學校專注于培養(yǎng)高端廚師人才，我們讓你看到遠方，助力你踏出第一步，實現(xiàn)你的藍領夢想。