1.提升魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)教學(xué)的幾點(diǎn)思考
首先，構(gòu)建科學(xué)合理的旅游實(shí)踐教學(xué)體系。傳統(tǒng)的教學(xué)體系與現(xiàn)代旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)相悖，因此魯中職業(yè)學(xué)院應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)實(shí)際教學(xué)需求與當(dāng)?shù)芈糜翁厣珌斫ⅹ?dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。在原有理論教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，重新制定相關(guān)的各實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容與方法，比如以1∶1的課程比例帶領(lǐng)學(xué)生到當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐，再回到課堂中由教師補(bǔ)充學(xué)生的不足，通過開放性、科學(xué)性、多元化的教育方式來培養(yǎng)旅游人才，除了保證他們的理論知識素養(yǎng)，也要兼?zhèn)鋵I(yè)技能，成為全能的應(yīng)用型人才。
其次，魯中職業(yè)學(xué)院應(yīng)合理運(yùn)用多媒體設(shè)備教學(xué)。旅游業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，魯中職業(yè)學(xué)院在教學(xué)中需要運(yùn)用多種教學(xué)方式來讓學(xué)生對課程有著多角度的了解。由于一些理論性知識較為枯燥，內(nèi)容相對概念化，許多學(xué)生感到十分吃力。因此魯中職業(yè)學(xué)院可以利用多媒體，合理輔助魯中職業(yè)學(xué)院的教學(xué)，不但彌補(bǔ)了傳統(tǒng)板書的效率低的問題，也能夠調(diào)動起學(xué)生的積極性。魯中職業(yè)學(xué)院可以多在課堂中放一些旅游方面的視頻，讓學(xué)生能夠?qū)I(yè)知識了解，并且通過視聽合一、圖文并茂的方式讓學(xué)生更容易去認(rèn)識與解決問題。
第三，通過多種渠道開展就業(yè)指導(dǎo)活動。職業(yè)學(xué)校作為一個教育機(jī)構(gòu)，需要根據(jù)市場來對人才進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)校應(yīng)將就業(yè)引導(dǎo)融入到教學(xué)中，將不斷變化的行業(yè)需求對學(xué)生進(jìn)行普及，學(xué)?？梢哉堃恍┰诼毜膶I(yè)人員來開展講座，并與學(xué)生進(jìn)行互動，讓學(xué)生能夠及時解開困惑。在另一方面，魯中職業(yè)學(xué)院需要注重學(xué)生個性化的培養(yǎng)，旅游管理需要不同風(fēng)格的人才，而在平時的教學(xué)中往往都是理論灌輸，忽視學(xué)生的個性化培養(yǎng)。魯中職業(yè)學(xué)院在教學(xué)改革中，首先魯中職業(yè)學(xué)院可以針對每個學(xué)生的特點(diǎn)來制定不同的發(fā)展方案，通過了解每個學(xué)生的個性來挖掘他們不同的特色，然后與他們進(jìn)行不同的互動，再加上多方面的引導(dǎo)，進(jìn)而讓學(xué)生能夠?qū)ψ陨碛兄己玫恼J(rèn)知，找準(zhǔn)自己的工作方向。
魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型旅游管理人才，但是傳統(tǒng)的教育方式已經(jīng)與市場對人才的需求相悖，這種以理論知識為主導(dǎo)的教學(xué)方式在當(dāng)今部分教育工作者的思想中根深蒂固，因此魯中職業(yè)學(xué)院應(yīng)當(dāng)改革旅游管理教學(xué)，形成以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力為目標(biāo)的“實(shí)踐引導(dǎo)型”教學(xué)模式。在實(shí)際教學(xué)中，以貼近實(shí)際工作為導(dǎo)向，堅持以學(xué)生為本，讓學(xué)生在活動中培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，進(jìn)而為我國旅游業(yè)輸送大量優(yōu)質(zhì)的旅游管理人才。