日前，煙臺(tái)市人民政府辦公室下發(fā)通知，公布了榮獲2021年度“煙臺(tái)市首席技師”稱號的人員名單，波絲蒂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的陳紅林校長喜獲殊榮。據(jù)了解，獲得此次榮譽(yù)稱號的煙臺(tái)市共有100人，是經(jīng)逐級推薦選拔，并組織評審委員會(huì)評審、考察、公示及市人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組審定，并報(bào)市政府批準(zhǔn)選出的，是對工作在一線的專業(yè)技術(shù)人才的表彰，是我市激勵(lì)高技能人才的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
這也是我校繼劉君老師之后再次獲得“煙臺(tái)市首席技師”的殊榮，是學(xué)校管理強(qiáng)抓教師技能，重視工匠精神的體現(xiàn)，為我校的技能培訓(xùn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)校會(huì)再接再勵(lì)，為培養(yǎng)出更多的職業(yè)培訓(xùn)教育工作者而努力。
工作中的陳紅林校長
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陳校長是中式面點(diǎn)高級技師，西式面點(diǎn)高級技師，在中西面點(diǎn)技能提高的道路上，他從未停下腳步，入行24個(gè)年頭，行業(yè)不斷更新?lián)Q代，但他堅(jiān)信“只有在技能下足功夫，才會(huì)勇立時(shí)代潮頭”。在專業(yè)技能的領(lǐng)域中，他獲得了諸多榮譽(yù)與認(rèn)可，他不斷思考技術(shù)發(fā)展存在的難題，大膽嘗試技術(shù)改進(jìn)，及時(shí)總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，勇敢創(chuàng)建專業(yè)技術(shù)。鑒于他的高超技能，他成為中西面點(diǎn)高級考評員，職業(yè)鑒定高級考評員。鑒于他的突出表現(xiàn)，陳紅林被授予2021年“煙臺(tái)市首席技師”稱號。
陳校長一直深愛著自己的職業(yè)，他善于研究，喜歡創(chuàng)新。多年來，潛心研究西點(diǎn)技藝，屢獲大獎(jiǎng)的同時(shí)，立足專業(yè)，鉆研課題，自主研發(fā)，改進(jìn)課程，精益求精，不斷總結(jié)出一些絕招和絕技。如他研制的“后生元老面包”就是在原有老面包的基礎(chǔ)上進(jìn)行的改良，改良好的面包存放時(shí)間長，不易老化，更加營養(yǎng)健康，得到了消費(fèi)者的一致好評。陳校長不僅將大量時(shí)間用在專業(yè)技能研究上，2021年，他還主持研究山東省課題《職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中西面點(diǎn)培訓(xùn)模式研究》。
“功以才成，業(yè)由才廣?！?/span>一切科技創(chuàng)新活動(dòng)都是人做出來的。人才是創(chuàng)新的主體。煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校自成立以來，始終堅(jiān)持產(chǎn)品的自主研發(fā)與創(chuàng)新，將技術(shù)創(chuàng)新視為學(xué)校成長的主要推動(dòng)力。陳校長融入了先進(jìn)的中西面點(diǎn)的研發(fā)理念和標(biāo)準(zhǔn)，形成了較完善的教學(xué)體制。帶出來一支專業(yè)素質(zhì)過硬、專業(yè)技能強(qiáng)大的隊(duì)伍，共同組成了學(xué)校堅(jiān)實(shí)的培訓(xùn)基礎(chǔ)。截至目前，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地；農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
越是獲得眾多榮譽(yù)，越能看到陳校長身上的工匠精神。為人民服務(wù)是黨的根本宗旨，以人民為中心是總書記所倡導(dǎo)的。2021年煙臺(tái)市社會(huì)組織委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于表揚(yáng)脫貧攻堅(jiān)工作中先進(jìn)市管社會(huì)組織的通報(bào)》（煙社委發(fā)〔2020〕15號），表揚(yáng)了38個(gè)2021年煙臺(tái)市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)市管社會(huì)組織，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校因積極參與產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)、文化與社會(huì)工作扶貧，得到了受助對象和群眾的高度認(rèn)可，并受到表揚(yáng)。
忠實(shí)履行黨的指示精神，用一份甜蜜的糕點(diǎn)傳遞著愛心，傳遞著溫暖，傳遞著對人民的熱愛，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校多年來始終把誠信和回報(bào)社會(huì)作為學(xué)校的核心辦學(xué)理念，從“波絲蒂杯”西點(diǎn)創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的慈善拍賣、扶貧捐助到為老人生日免費(fèi)送蛋糕，從為困難群眾訂閱100份報(bào)紙到采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，陳校長積極參與各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè)所應(yīng)肩負(fù)的基本責(zé)任。
多年來，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校始終堅(jiān)持科教興校、人才強(qiáng)校戰(zhàn)略，把人才培養(yǎng)作為學(xué)校的重點(diǎn)工作，深化人才培養(yǎng)和激勵(lì)機(jī)制，大力弘揚(yáng)工匠精神，加大投入，打造西點(diǎn)大賽行業(yè)平臺(tái)，實(shí)施提升教師專業(yè)化水平，培養(yǎng)復(fù)合型人才隊(duì)伍，為學(xué)校實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐。
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煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包?？瓢唷⒌案鈱？瓢?、休閑干點(diǎn)班、月餅專科班、披薩?？瓢?、裱花?？瓢?、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。
煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
開設(shè)適合各類人群需要的烘焙課程
想要成為高薪西點(diǎn)師
還是獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店的老板
都能滿足你
學(xué)技不猶豫