學(xué)校坐落在云南省昆明市，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱，以講師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍。教育教學(xué)質(zhì)量始終如一，名列全國前茅。
學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的"二元"管理模式。在教學(xué)上實施"知識+技能"一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)， 為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機(jī)會；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學(xué)生成為 符合社會需要的復(fù)合型技能性人才。
2004年，學(xué)校根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和現(xiàn)代化餐飲業(yè)的需求，開設(shè)了兩年制"技能+學(xué)歷"專業(yè)，專門培養(yǎng)知識豐富、 素質(zhì)過硬、懂經(jīng)營、善管理的復(fù)合型人才，畢業(yè)頒發(fā)國家教育部和勞動部認(rèn)可的《昆明大學(xué)成人高等教育烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)大專學(xué)歷證書》和《中華人民共和國職業(yè)資格證書》。 2006年，學(xué)校成功晉升為職業(yè)中專，并結(jié)合市場需求開設(shè)了三大新穎專業(yè)：西餐工藝專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)、面點工藝專業(yè)。 為確保學(xué)員順利就業(yè)，學(xué)校在北京、上海、廣州、深圳、杭州、青島、南京等全國各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處， 與40000多家大型賓館、酒店建立了用人關(guān)系并簽訂了長期用人協(xié)議。多年來，學(xué)校綜合就業(yè)率一直保持100%。24年來，云南烹飪學(xué)校以“興教報國”為己任，不斷推動云南餐飲教育的發(fā)展。連續(xù)21年被評為“全國先進(jìn)辦學(xué)單位”；