宜良縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)是一所公辦全日制?。ú浚┘?jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，占地103.92畝，校舍建筑面積34,544M2。校園內(nèi)曲徑通幽，鳥語花香，景色宜人。學(xué)校環(huán)境清新優(yōu)雅，教學(xué)管理規(guī)范，辦學(xué)水平不斷提高，先后被評(píng)為國家星火計(jì)劃教學(xué)示范基地、云南省文明單位、云南省平安學(xué)校、云南省綠色學(xué)校、云南省文明交通示范學(xué)校、云南省中小學(xué)勤工儉學(xué)先進(jìn)集體、云南省禁毒防艾教育先進(jìn)學(xué)校、云南省花卉產(chǎn)業(yè)萬戶花農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)工程項(xiàng)目教學(xué)示范基地。學(xué)校擁有一支專業(yè)過硬的高學(xué)歷、高職稱、高素質(zhì)的教師團(tuán)隊(duì)，其中專任教師85名，省、市、區(qū)級(jí)骨干教師、學(xué)科帶頭人15名，雙師型教師達(dá)64%以上。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：依據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位能力要求，優(yōu)化課程設(shè)置，構(gòu)建“基于飯店服務(wù)與管理工作過程”的課程體系。通過4門專業(yè)核心課程建設(shè)，帶動(dòng)本專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程、特色教材、數(shù)字化教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐平臺(tái)等資源建設(shè)。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程：語文、基礎(chǔ)英語、德育理論、體育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。專業(yè)英語、英語口語、英語聽力、旅游學(xué)概論、旅游(酒店)服務(wù)心理學(xué)、旅游地理、酒店管理概論等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向：前廳接待員、餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、酒吧服務(wù)員、調(diào)酒師、咖啡師、旅游企事業(yè)單位前臺(tái)接待級(jí)其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一線員工等。