旅游服務(wù)與管理
學(xué)習(xí)前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶藝、旅游心 理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、景區(qū)導(dǎo)游、服務(wù)禮儀、民族歌舞等課程和相關(guān)技能。本專業(yè)畢業(yè)生 主要面向省內(nèi)外旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展覽館等相關(guān)企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游或相關(guān)管理 工作。
文秘專業(yè)
在校期間學(xué)習(xí)秘書(shū)基礎(chǔ)、 應(yīng)用寫作、計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng) 化軟件應(yīng)用、檔案管理等相關(guān)課程，為企事業(yè)單位培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的文書(shū)工作者。
現(xiàn)代農(nóng)藝
學(xué)習(xí)植物生產(chǎn)與環(huán)境、植物保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、農(nóng) 作物生產(chǎn)技術(shù)、果樹(shù)栽培技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)等，畢業(yè)后可以繼續(xù)升學(xué)或自主創(chuàng)業(yè)。
航空地面服務(wù)
培養(yǎng)全面發(fā)展具有綜合職業(yè)能力的機(jī)場(chǎng)、航空公司、民 航賓館人員，畢業(yè)生主要面向機(jī)場(chǎng)和民航運(yùn)輸服務(wù)部門，從事機(jī)場(chǎng)、候機(jī)樓、賓館等地面 服務(wù)工作。
民族服裝與服飾
在校期間通過(guò)對(duì)服裝縫制理論知識(shí)和縫制工藝的學(xué)習(xí)， 使學(xué)生熟練掌握基礎(chǔ)型服裝的制作工藝，具有獨(dú)立制作一般服裝的能力。畢業(yè)后可進(jìn)入福 建省泉州雙喜制衣有限公司或自主就業(yè)。
老年人服務(wù)與管理
培養(yǎng)具備老年人社會(huì)工作、老年人護(hù)理保健、老年人服 務(wù)管理等方面的知識(shí)和技能，熟悉老年人方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務(wù)與管理工作 崗位的中級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
汽車運(yùn)用與維修
學(xué)習(xí)機(jī)械制造基礎(chǔ)、掌握農(nóng)業(yè)機(jī)械和汽車運(yùn)用的使用、 摩托車維修運(yùn)用知識(shí)。汽車駕駛員（三年級(jí)滿18周歲，本人愿意， 按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，費(fèi)用自 理，學(xué)校統(tǒng)一聯(lián)系安排考駕駛證）。畢業(yè)生主要面向縣內(nèi)外從事汽車、農(nóng)機(jī)和摩托車維修 與銷售工作。