烹飪工藝中專
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、酒店大師授課，課堂學(xué)習(xí)以動手實(shí)操為主； 2、主要學(xué)習(xí)技工廚師類中等專業(yè)課程，畢業(yè)后頒發(fā)中專文憑； 3、可享受國家助學(xué)金。
學(xué)期：三年（2+1）
川滇菜大廚精英
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、酒店大師授課，課堂學(xué)習(xí)以動手實(shí)操為主；2、學(xué)習(xí)期間可進(jìn)修大專課程，畢業(yè)后頒發(fā)大專文憑；3、可享受國家助學(xué)金。
學(xué)期：兩年
西餐西點(diǎn)專業(yè)
培訓(xùn)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)烘焙專業(yè)知識，各種面團(tuán)的認(rèn)識，面包、蛋糕類制作； 學(xué)習(xí)西餐工藝知識，營養(yǎng)衛(wèi)生知識； 學(xué)習(xí)各類沙拉制作、認(rèn)識各類西餐器械和設(shè)備； 學(xué)習(xí)法式、意式西餐烹調(diào)技法，熟悉世界各國飲食特點(diǎn)；
學(xué)期：中專（2+1）
酒店管理與服務(wù)
培訓(xùn)內(nèi)容：
酒店訂單式培養(yǎng)、高薪就業(yè)
培養(yǎng)復(fù)合型管理人才
聘請酒店服務(wù)職業(yè)經(jīng)理人授課
可同步報(bào)讀大專（云南開放大學(xué)）
學(xué)期：中專（2+1）
大廚全能
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、酒店大師授課，課堂學(xué)習(xí)以動手實(shí)操為主； 2、主要學(xué)習(xí)川滇菜制作技能，畢業(yè)后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。
學(xué)期：一年
學(xué)校自辦學(xué)以來，以“育人為先、育能為本”的辦學(xué)理念，為社會培養(yǎng)了近10萬名德才兼?zhèn)涞奈髂蠈W(xué)子，就業(yè)遍及全國大小城市、基本涵蓋了昆明市汽車和烹調(diào)領(lǐng)域。得到了各級政府和社會各界的大力支持和認(rèn)可，先后獲得“云南省先進(jìn)辦學(xué)單位”“云南省社會力量辦學(xué)單位”等榮譽(yù)。并與多家國內(nèi)外知名企業(yè)簽訂協(xié)議，如北師大幼兒園、
北京白家大院、上海大眾、東風(fēng)日產(chǎn)等真正實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)即就業(yè)。
近年來，學(xué)校響應(yīng)國家“弘揚(yáng)工匠精神，追求精益求精”的號召，辦人民滿意的學(xué)校。同時(shí)貫徹了“扶貧攻堅(jiān)”的
政策，為貧困學(xué)生、社會失業(yè)青年提供了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，同時(shí)提高了其職業(yè)就業(yè)能力及水平！
學(xué)一技之長，鋪就業(yè)之路，云南新西南技工學(xué)校歡迎您！