近40年來(lái)，學(xué)校為云南省尤其是有色冶金行業(yè)輸送了數(shù)萬(wàn)名技能人才，目前學(xué)校已建設(shè)成為集技工教育、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、競(jìng)賽集訓(xùn)、公共實(shí)訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)等為一體的綜合性高級(jí)技工學(xué)校。學(xué)校將秉持“技融德業(yè)、匯成大器”的校訓(xùn)，團(tuán)結(jié)進(jìn)取、砥礪奮進(jìn)，牢牢抓住國(guó)家和云南省大力發(fā)展職教事業(yè)的良好機(jī)遇，力爭(zhēng)在2018年建校40周年之際，實(shí)現(xiàn)技師學(xué)院申辦目標(biāo)，為云南省高技能人才隊(duì)伍建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。
職業(yè)面向
（1）行業(yè)的概述與就業(yè)前景：
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
（2）學(xué)生就業(yè)崗位（職業(yè)面向）：
①各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。
②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。
③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。
云南冶金高級(jí)技工學(xué)校建校至今有36年，學(xué)校具備優(yōu)良的技能人才培訓(xùn)傳統(tǒng)、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)完善、技能培訓(xùn)手段先進(jìn)，畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、技能熟練、教學(xué)質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站，冶金技校駕駛員培訓(xùn)站，培訓(xùn)和實(shí)習(xí)維修車輛130多臺(tái)。
學(xué)校在加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能培養(yǎng)的同時(shí)，特別注重對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)校非常重視豐富學(xué)生業(yè)余生活，為學(xué)生個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺(tái)，全面提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。此外，學(xué)校還積極開(kāi)設(shè)第二課堂，開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)，如每年舉辦“冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)”、“校園文化節(jié)”和“技能競(jìng)賽”，與冶金企業(yè)開(kāi)展校企文化活動(dòng)等，力求讓每一個(gè)學(xué)生擁有一個(gè)身心健康和個(gè)性張揚(yáng)的學(xué)習(xí)生涯。學(xué)生通過(guò)廣泛的對(duì)外交流和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，極大的豐富了學(xué)校生活，開(kāi)拓了人生視野、陶冶了情感操守，錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng)，增強(qiáng)自我生存和交際能力。
云南冶金高級(jí)技工學(xué)校建校至今有36年，學(xué)校具備優(yōu)良的技能人才培訓(xùn)傳統(tǒng)、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)完善、技能培訓(xùn)手段先進(jìn)，畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、技能熟練、教學(xué)質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站，冶金技校駕駛員培訓(xùn)站，培訓(xùn)和實(shí)習(xí)維修車輛130多臺(tái)。
學(xué)校在加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能培養(yǎng)的同時(shí)，特別注重對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)校非常重視豐富學(xué)生業(yè)余生活，為學(xué)生個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺(tái)，全面提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。此外，學(xué)校還積極開(kāi)設(shè)第二課堂，開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)，如每年舉辦“冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)”、“校園文化節(jié)”和“技能競(jìng)賽”，與冶金企業(yè)開(kāi)展校企文化活動(dòng)等，力求讓每一個(gè)學(xué)生擁有一個(gè)身心健康和個(gè)性張揚(yáng)的學(xué)習(xí)生涯。學(xué)生通過(guò)廣泛的對(duì)外交流和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，極大的豐富了學(xué)校生活，開(kāi)拓了人生視野、陶冶了情感操守，錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng)，增強(qiáng)自我生存和交際能力。