昆明廚師學(xué)校地址/在哪里


云南冶金高級技工學(xué)校招生專業(yè):汽車駕駛、汽車維修、汽車美容、工程機械維修、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、有色金屬冶煉

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云南冶金高級技工學(xué)校助學(xué)政策

就讀我校的學(xué)生按照國家政策享受國家助學(xué)金(1500元/年),農(nóng)村戶口學(xué)生和城市經(jīng)濟困難學(xué)生免學(xué)費。對于品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生,可申請云南省政府獎學(xué)金(每人每年4000元)。畢業(yè)學(xué)生獲“雙證”率達到100%,就業(yè)率達98%。

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云南冶金高級技工學(xué)校招生代碼:530T04

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云南冶金高級技工學(xué)校地址:昆明市呈貢區(qū)

云南冶金高級技工學(xué)校簡介

云南冶金技工學(xué)校創(chuàng)建于1978年,是政府主導(dǎo)、行業(yè)辦學(xué)、財政全額撥款的國家重點公辦學(xué)校,是云南省人力資源和社會保障廳直屬院校,是云南省目前唯一一所定向培養(yǎng)高鐵、地鐵專業(yè)人才的省級技校。

隨著辦學(xué)質(zhì)量的不斷提升,我校被確定為云南鐵路實訓(xùn)基地、全國總工會就業(yè)培訓(xùn)基地、國家高鐵項目專業(yè)人才定向委培院校、城市軌道交通(地鐵)簽約就業(yè)單位,已通過ISO9001:2000認證。

校園占地面積400余畝,辦學(xué)規(guī)模5000人,建有標準足球場、田徑運動場、籃球場、排球場、圖書館、網(wǎng)絡(luò)閱覽室、多媒體影院及其它功能齊全的文體活動設(shè)施。綠化面積達6萬多平米,綠樹成蔭、設(shè)施配套、園林化的校園,為學(xué)生提供了理想的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

學(xué)校建有20000平米的實習(xí)基地,實訓(xùn)設(shè)備總投資超過4000萬元,各專業(yè)均設(shè)置了配套的實作教室和實習(xí)車間,配有1800余臺實習(xí)實作設(shè)備和千兆校園網(wǎng),現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段已經(jīng)非常普及。學(xué)校擁有省內(nèi)最先進的實習(xí)車間、最完備的教學(xué)設(shè)施、最專業(yè)的技術(shù)人才。

很多的學(xué)生都是不知道現(xiàn)在的行業(yè)狀況的,在選擇學(xué)校和專業(yè)的時候特別迷茫,可學(xué)習(xí)是一個不能夠懈怠的事情,所以學(xué)生要抓緊時間進行選擇,未來社會是需要你出一份力的。

就業(yè)前景

廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一,成為前景最為廣闊的高收入階層,成為真正的人生金飯碗。中國廚師需求總量400多萬,中餐廚師又是缺口最大的行業(yè)之一,廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業(yè),就業(yè)前景較好。

主干課程

烹飪原料學(xué)、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生。系統(tǒng)地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜肴制作,傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術(shù)。
淮揚菜
中國烹飪是文化,是科學(xué),是藝術(shù)?;磽P菜是其一大結(jié)晶,也是中國烹飪“以味為核心,以養(yǎng)為目的”這一本質(zhì)特征的一大體現(xiàn)。 回溯中國烹飪的歷史長河,千古菜系,除了魯、川、粵外,就是惟一破例以省以下城市及區(qū)域稱謂的淮揚菜系,又稱為揚菜系,稱為八大菜系之首?;磽P菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國四大菜系,淮揚菜,始于春秋,興于隋唐,盛于明清,素有“東南第一佳味,天下之至美”之美譽。許多標志性事件的宴會都是淮揚菜唱主角:1949年中華人民共和國開國大典首次盛宴、1999年中華人民共和國50周年大慶宴會、2002年江總書記宴請美國總統(tǒng)喬治·布什等,都是以淮揚菜為主。
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