紅河州商貿(mào)旅游技工學校屬于紅河州人民政府辦學、紅河州人力資源和社會保障局主管的公辦中等職業(yè)技工學校。學校坐落于國家級歷史文化名城——建水縣，占地面積近100畝，位于建水大道奧城體育運動中心旁，交通便利。
學校集全日制學歷教育、全日制勞動預備制技能培訓、短期崗位培訓、職業(yè)技能鑒定為一體?，F(xiàn)有教職工98人，其中高級教師41人，師資力量雄厚。學校擁有配套齊全的烹飪實習車間、紫陶制作實作車間、飯店（酒店）服務(wù)實訓室、多媒體教室；建有田徑場、足球場、籃球場、羽毛球場及乒乓球室等，可滿足學生學知識、學技能、學特長、強體魄的需求。 長期以來，學校在注重專業(yè)技能教學的同時，更注重對學生的教療管理， 使其德智體美全面發(fā)展，充分體現(xiàn)了學校“讓學生安心、讓家長放心”的管理理念。
烹飪專業(yè)作為我校的特色骨干專業(yè)，擁有50多年的辦學歷史，畢業(yè)生遍布云南省各大飯店、酒店、賓館。學校還開辦有陶瓷工藝、茶藝、導游、飯店（酒店 ）服務(wù)等專業(yè)。學生在校取得職業(yè)資格證書，學校負責推薦就業(yè)，近幾年來，畢業(yè)生就業(yè)安置率較高。