廣元的在校職高學(xué)生想來成都學(xué)習(xí)面點(diǎn)專業(yè)，成都五月花烹飪學(xué)校怎么樣?該校的招生要求是什么呢?邦博爾招生網(wǎng)，最值得信賴的教育信息平臺(tái)為你解答此類問題，報(bào)考面點(diǎn)專業(yè)，首先要了解什么是面點(diǎn)，接下來跟隨職校網(wǎng)的小編先來了解一下面點(diǎn)專業(yè)。
面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。
隨著人們就餐形式的改變，原料種類的增多，機(jī)械設(shè)備的運(yùn)用，面點(diǎn)技術(shù)的提高，使得我國(guó)面點(diǎn)的范疇日益廣泛，面點(diǎn)成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料，以包捏技法等為主要手段，并利用餡及調(diào)味料另以組配，再經(jīng)過熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。這類食品除了傳統(tǒng)飲食業(yè)供應(yīng)的品種外，還包括了糕點(diǎn)食品廠生產(chǎn)的糕點(diǎn)，它既可作為正餐食品供給人們享用，又可作為小吃、點(diǎn)心食品用來調(diào)劑口味;不僅作為食品提供人們物質(zhì)上的滿足，還可作為藝術(shù)品給人們以精神上的享受。
總之，面點(diǎn)即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)，肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
通過上面的介紹我們已經(jīng)對(duì)面點(diǎn)有了一定的了解，那到底五月花烹飪學(xué)校怎么樣呢?該校的面點(diǎn)專業(yè)是重點(diǎn)培養(yǎng)的王牌專業(yè)，此專業(yè)百分之百保障學(xué)生就業(yè)，只要你是初三以上學(xué)歷，年滿14周歲都可以報(bào)考，但是學(xué)校名額緊張，報(bào)考之前請(qǐng)先和招生辦熊老師確定是否還有名額。聯(lián)系電話：17778342073