服裝設計與工藝教育專業是主動適應職業技術院校服裝類專業課師資和對服裝產業結構調整的需求，旨在培養掌握服裝設計與工藝的基本理論和基本技能與方法，具有能將科學思維方法和實際動手能力相結合，具備服裝藝術設計創新思維，熟練掌握服裝造型與結構設計原理以及計算機輔助設計技能，能熟練完成服裝款式及工藝制作，具有教書育人良好素質，從事中、高等職業技術教育服裝設計與工藝課程的專業師資和從事服裝設計與工藝制作的高級應用型人才。
培養目標
通過學習，將具備了以下幾方面的能力：
1、掌握服裝設計與工藝專業的基本理論、基本知識和基本技能；
2、具有從事服裝行業設計與技術研究及生產管理等方面工作能力，
3、掌握教育理論和教學實踐的基本技能，獲得從事服裝教學和服裝研究的基本能力；
4、熟悉教育法規和教育學規律，能夠運用教育學、心理學理論和現代教育技術，具有從事服裝技術教學及研究的基本能力；
5、了解本專業前沿及發展趨勢，掌握服裝專業技平臺咨詢熱線：術理論知識，具備創新實踐能力和創業精神；
6、能夠充分利用圖書、期刊和網絡等資源，掌握資料查詢、文獻檢索與科技寫作方法，具有開展科學研究的初步能力。