新疆職業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1962年，其前身新疆職工業(yè)余大學(xué)是在王震將軍的親切關(guān)懷下，由自治區(qū)總工會(huì)和自治區(qū)教育廳聯(lián)合創(chuàng)辦。1991年，學(xué)校更名為“新疆職工大學(xué)”。1996年，被原國(guó)家教委批準(zhǔn)為全國(guó)首批高職教育試點(diǎn)院校并從1997年開(kāi)始招收高職學(xué)生。2000年，學(xué)校更名為“新疆職業(yè)大學(xué)”，2007年教育部批準(zhǔn)更名并備案。2000年、2005年新疆商業(yè)技工學(xué)校、新疆蒙古師范學(xué)校先后并入新疆職業(yè)大學(xué)。
半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，新疆職業(yè)大學(xué)伴隨著自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)逐步發(fā)展，由成人院校轉(zhuǎn)型為綜合性高等職業(yè)院校，累計(jì)培養(yǎng)了5萬(wàn)余名扎根邊疆的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，為培養(yǎng)大批專(zhuān)業(yè)人才和新疆開(kāi)發(fā)建設(shè)發(fā)揮了重要作用。
本世紀(jì)初，新疆職業(yè)大學(xué)進(jìn)入高職教育改革發(fā)展的新階段。2010年，學(xué)校通過(guò)教育部高職院校人才培養(yǎng)工作評(píng)估。2011年，被確定為自治區(qū)示范性高職院校。2013年，被國(guó)家教育部、人社部確定為國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地。，成為國(guó)家教育部、德國(guó)經(jīng)濟(jì)合作部與德國(guó)國(guó)際合作公司（GIZ）以及德國(guó)五大汽車(chē)企業(yè)在中國(guó)的25所“中德汽車(chē)機(jī)電職業(yè)教育項(xiàng)目（SGAVE）”學(xué)校之一，，成為國(guó)家教育部首批百所現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位之一。
學(xué)校坐落在美麗的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心節(jié)點(diǎn)城市——烏魯木齊市，現(xiàn)有北京路校區(qū)、友好路校區(qū)、巴州路校區(qū)三個(gè)校區(qū)，設(shè)有九個(gè)學(xué)院、兩個(gè)教學(xué)部和四個(gè)教育研究中心。現(xiàn)有教職員工510人，其中專(zhuān)任教師324人，教授、副教授占28%，博士、碩士研究生占44.1%。現(xiàn)有自治區(qū)級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，中國(guó)烹飪大師6人（新疆28人），自治區(qū)教學(xué)名師1人，“雙師型”教師占85%；年均外聘行業(yè)企業(yè)管理與技術(shù)專(zhuān)家及能工巧匠150余人，基本構(gòu)建了一支專(zhuān)兼互補(bǔ)的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。學(xué)校現(xiàn)有普通高職在校生9640人，開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)52個(gè)，涵蓋汽車(chē)機(jī)電、寶玉石鑒定加工、餐飲、旅游酒店、民航、社會(huì)工作、財(cái)經(jīng)、物流、信息技術(shù)等領(lǐng)域和方向。學(xué)校建有自治區(qū)特色專(zhuān)業(yè)5個(gè)、自治區(qū)精品課程9門(mén)，建有國(guó)家級(jí)大師工作室1個(gè)，校外實(shí)訓(xùn)基地132個(gè)，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室117個(gè)。學(xué)校館藏圖書(shū)47萬(wàn)冊(cè)，同時(shí)正在建設(shè)現(xiàn)代化的高技能人才培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
學(xué)校招生覆蓋全國(guó)20余個(gè)省區(qū)，通過(guò)普通高考、三校生、單獨(dú)招生、中高職融通、五學(xué)年一貫制、“3+2”、成人高考等形式招收普通專(zhuān)科（高職）、中職和成人學(xué)生。學(xué)校連續(xù)2年實(shí)現(xiàn)不降分錄取，連續(xù)5年保持第一志愿錄取率100%，畢業(yè)生就業(yè)率多年保持在90%左右，優(yōu)勢(shì)、特色專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率100%。我校烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生于建文、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生趙英正分別于2004年、2006年受到黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人江澤民、胡錦濤的親切接見(jiàn)；漢語(yǔ)翻譯專(zhuān)業(yè)2012級(jí)學(xué)生熱汗古麗·依米爾同學(xué)是十二屆全國(guó)人大代表，相繼被評(píng)為“全國(guó)勞動(dòng)模范”、“全國(guó)道德模范”、“最美新疆人”，她的事跡被拍成電視連續(xù)劇《有一個(gè)古麗》；法律事務(wù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生海力力·吉力力被自治區(qū)評(píng)為“反恐勇士”。
學(xué)校始終堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外相關(guān)教育機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)的合作交流，從多方面體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育辦學(xué)特色。在區(qū)內(nèi)，學(xué)校牽頭25家職業(yè)院校組建了新疆特色餐飲職業(yè)教育聯(lián)盟，并與5所院校、8家企業(yè)組建了新疆特色餐飲校企合作職業(yè)教育集團(tuán)。同時(shí)與新疆特變電工、上海大眾新疆分公司等100余個(gè)企業(yè)建立了緊密的校企合作關(guān)系；在國(guó)內(nèi)，與武漢理工大學(xué)、上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院等10所高校建立了“多對(duì)一”援教和聯(lián)合辦學(xué)機(jī)制，爭(zhēng)取在優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)上的支持；在國(guó)（境）外，先后與德國(guó)職業(yè)教育聯(lián)盟、大眾汽車(chē)集團(tuán)（中國(guó)）、德國(guó)復(fù)興銀行、德國(guó)國(guó)際合作機(jī)構(gòu)（GIZ)、德國(guó)菲尼克斯電氣集團(tuán)、德國(guó)工商總會(huì)AHK（上海）、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、美國(guó)貝茨技術(shù)學(xué)院、蒙古國(guó)科布多大學(xué)、臺(tái)灣科技大學(xué)開(kāi)展國(guó)際教育交流合作，相繼開(kāi)展了中德（新疆）職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地（德促貸款項(xiàng)目）、“大眾班”人才培養(yǎng)項(xiàng)目、汽車(chē)機(jī)電人才培養(yǎng)項(xiàng)目（SGAVE）、菲尼克斯電氣自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)中心、蒙古國(guó)科布多大學(xué)孔子學(xué)院、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院共建新疆旅游產(chǎn)業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地等一批有影響力和實(shí)效性的國(guó)際合作辦學(xué)項(xiàng)目，特別是中德（新疆）職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目，中央電視臺(tái)7月25日新聞聯(lián)播節(jié)目報(bào)道了該項(xiàng)目的轉(zhuǎn)貸協(xié)議簽署實(shí)況。通過(guò)對(duì)外開(kāi)放辦學(xué)，在外資引進(jìn)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、師資培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、漢語(yǔ)國(guó)際教育等方面強(qiáng)有力的推動(dòng)了學(xué)校的整體發(fā)展，學(xué)校相繼成為西北地區(qū)第一家獲得德國(guó)復(fù)興銀行貸款的單位，成為西北地區(qū)唯一一所獲得SGAVE資質(zhì)的學(xué)校，成為全國(guó)唯一一所在境外設(shè)立孔子學(xué)院的高職學(xué)校。
學(xué)校始終秉承“崇德尚能、學(xué)以致用”的校訓(xùn)精神，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為己任，努力提升作為高職院校在人才服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)服務(wù)、文化服務(wù)等方面的能力和水平，向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線(xiàn)輸送高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，為新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人才支持和智力支撐。十二五期間，學(xué)校累積向社會(huì)開(kāi)展職業(yè)鑒定培訓(xùn)32000人次；學(xué)校下設(shè)的鑒定機(jī)構(gòu)可開(kāi)展28個(gè)工種的職業(yè)資格鑒定；累計(jì)派出2000余名學(xué)生在南疆地區(qū)支教，選派管理干部和專(zhuān)業(yè)教師對(duì)口幫扶墨玉縣職業(yè)高中學(xué)校和麥蓋提縣職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校，支持南疆少數(shù)民族地區(qū)教育事業(yè)發(fā)展，對(duì)口幫扶工作在《新疆日?qǐng)?bào)》頭版登載。
學(xué)校始終堅(jiān)持發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，穩(wěn)定是第一責(zé)任，維護(hù)校園和諧穩(wěn)定，加快學(xué)校整體發(fā)展，連續(xù)十五年被評(píng)為自治區(qū)文明單位、自治區(qū)高校穩(wěn)定工作先進(jìn)單位，連續(xù)三年被自治區(qū)教育廳評(píng)為安全生產(chǎn)目標(biāo)管理先進(jìn)單位。
根據(jù)國(guó)家和自治區(qū)關(guān)于加快現(xiàn)代職業(yè)教育改革的政策措施，新疆職業(yè)大學(xué)進(jìn)一步明確了“十三五”期間的發(fā)展方向：堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，深化校企合作，推進(jìn)國(guó)內(nèi)多對(duì)一援教，加強(qiáng)國(guó)外合作辦學(xué)；堅(jiān)持高職教育服務(wù)自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，主要面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)（生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)）、制造業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、社會(huì)服務(wù)等領(lǐng)域培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才；以全日制高等職業(yè)教育為主，開(kāi)展應(yīng)用型本科教育、繼續(xù)教育和中等職業(yè)教育。十三五期間，高職在校生人數(shù)控制在1萬(wàn)人左右。
面向未來(lái)，在推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育改革的進(jìn)程中，新疆職業(yè)大學(xué)將以服務(wù)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略和自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為己任，堅(jiān)持改革創(chuàng)新不動(dòng)搖，堅(jiān)持加快發(fā)展不動(dòng)搖，以教學(xué)為中心，以項(xiàng)目建設(shè)為支撐，以?xún)?nèi)涵建設(shè)為重點(diǎn)，適應(yīng)新常態(tài)，展現(xiàn)新作為，努力將學(xué)校發(fā)展推進(jìn)到一個(gè)新階段，將三個(gè)校區(qū)建成各具功能與特色的教育教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，建成宜教、宜學(xué)、宜居的平安校園，建成區(qū)內(nèi)一流、區(qū)外知名的高職院校。