麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?學校的專業(yè)招生對象和招生要求是什么樣的?你是否也有上述疑問呢?不妨看一下下面的文章內(nèi)容，相信會對你有很大的幫助的。
專業(yè)熱度 82
所在地域 云南 麗江
學校名稱 麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學
招生對象 初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學校地址 麗江市古城區(qū)白華路2
專業(yè)排名 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名2。
專業(yè)類型 中專類專業(yè)
畢業(yè)后對應(yīng)文憑 中專文憑（中專學歷） 3+2可拿大專文憑
招生要求 初中及同等學歷以上者
培養(yǎng)規(guī)格：1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發(fā)展趨勢。
4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學習后，學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應(yīng)達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。
主干學科：烹調(diào)工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理。
麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?總體來說，學校的專業(yè)是很不錯的，無論是教學質(zhì)量還是畢業(yè)后對學生的一些就業(yè)幫助都是很好的，如果你喜歡這一專業(yè)，那就放心的報考吧。