四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。學校堅持“應用型、特色化、開放式”的辦學理念，不斷深化教育教學改革，提高教育教學質(zhì)量，傳承中國優(yōu)秀旅游文化，服務現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展和旅游業(yè)需要的技術技能型人才。
學校主校區(qū)位于四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環(huán)境優(yōu)美，已建成國家AAA級旅游景區(qū)——休閑美食文化園，將校園和旅游景區(qū)完美的融為一體，為學生提供優(yōu)良的學習生活環(huán)境。
學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游系、信息與工程系、藝術系、外語系、工商系、城市學院、繼續(xù)教育學院等11個教學院系。
學校開設有烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、酒店管理、人力資源管理、休閑體育、旅游管理、會展經(jīng)濟與管理、信息管理與信息系統(tǒng)、數(shù)字媒體技術、建筑電器與智能化、環(huán)境設計、風景園林、商務英語、日語、會計學、物流工程等17個本科專業(yè)，同時開辦有中西烹飪等多個?？茖I(yè)。形成了以管理學、工學為主，兼顧文學、教育學、藝術學、經(jīng)濟學、理學等多學科交叉支撐與協(xié)調(diào)發(fā)展的總體布局，構建了“大旅游”學科專業(yè)群體系?，F(xiàn)有普通本?？圃谛Ｉ?000余人。
學校建有川菜產(chǎn)業(yè)化和國際化協(xié)同創(chuàng)新中心、川藏旅游產(chǎn)業(yè)競爭力提升協(xié)同創(chuàng)新中心、國家職業(yè)技能鑒定所、高等教育研究所、西部旅游發(fā)展研究中心、川菜發(fā)展研究中心、歐美飲食文化研究中心、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設計中心等多個研究機構，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。
學?，F(xiàn)有教授48人，副教授159人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家1人，國家級百千萬人才工程專家1人，國家級有突出貢獻中青年專家1人，四川省特聘專家1人，四川省學術與技術帶頭人4人、四川省學術與技術帶頭人后備人選6人，四川省有突出貢獻專家7人，教育部行指委教學指導委員會專家4人，省級教學名師4人。有一大批在行業(yè)上有影響的專家和學者。學校師資隊伍結構合理、素質(zhì)優(yōu)良，教學、科研和管理均具有較高水平。
學校有國家級優(yōu)秀教學團隊1個，省級優(yōu)秀教學團隊4個。建成國家級精品課程2門，省級精品課程10門，省級教改項目17個，2個省級實習實訓基地，1個省級實驗教學示范中心——食品加工與檢測實驗教學中心，學校教學設施完備，教學實驗實訓資源充足。圖書館藏書近百萬冊，開通了“EBSCO全文期刊數(shù)據(jù)庫”、“大不列顛百科全書網(wǎng)絡版”、“超星數(shù)字圖書館”、“CNKI知網(wǎng)”等現(xiàn)代信息資源網(wǎng)；有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、沙灘排球場、網(wǎng)球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施；有烹飪與食品實驗管理中心、智慧旅游技術應用創(chuàng)新實驗教學中心、酒店工程實驗中心、數(shù)字媒體實驗中心、教學實習酒店——龍庭大酒店、會展實訓樓、ERP實驗室、川菜國際化網(wǎng)絡培訓平臺、學生英語自主學習中心等實驗實訓場所。
學校長期堅持走應用技術型大學的道路，在國內(nèi)外建有100多家穩(wěn)定的實習就業(yè)基地，主要分布在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發(fā)達地區(qū)，畢業(yè)生集中于高星級酒店和旅游行業(yè)，畢業(yè)生供不應求。
學校長期堅持國際化辦學，與法國、韓國、美國、日本、泰國、新加坡等國家的教育機構和企業(yè)保持了長期的合作關系，每年均有師生赴世界各國進行學歷培訓、學術交流和文化交流。有超過10%的學生在海外實習和就業(yè)。
經(jīng)過30多年的建設與發(fā)展，學校在人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務和文化傳承等方面取得了顯著成就。學校將凝聚全校智慧和力量，秉持“應用型、特色化、開放式”的辦學理念，實施差異化戰(zhàn)略、精品化戰(zhàn)略、協(xié)同化戰(zhàn)略和國際化戰(zhàn)略，重點培養(yǎng)服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展所需要的應用型、技術技能型人才，把學校建設成為特色鮮明、國內(nèi)一流的應用型旅游本科名校，為國家經(jīng)濟建設和社會發(fā)展作出卓越貢獻。