中考的一天天臨近，作為家長都希望可以通過他們力所能及的努力，給孩子們?cè)跔I養(yǎng)上保駕護(hù)航，以期達(dá)到讓孩子發(fā)揮最佳的考試水平。 對(duì)于中考備考過程來說,天氣炎熱,所以解暑怯濕的食物應(yīng)該貫穿始終。中考在考試前應(yīng)該注意那么飲食才不會(huì)影響我們的考試。下面就和小編一起來看看吧。
中考生飲食營養(yǎng)均衡四項(xiàng)原則
第一個(gè)原則是植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔。孩子多吃動(dòng)物性食物，不利于心血管健康，還可能增加成年后患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。所謂植物性食物是指谷類、蔬菜、水果、豆類和堅(jiān)果;動(dòng)物性食物是指魚、蝦、雞、鴨、豬、牛、羊、禽蛋類和奶類。
第二個(gè)原則是食物多樣化，不要偏食。以谷類食物為主，多吃蔬菜和水果，同時(shí)兼顧其他各類食物，才能滿足全面的營養(yǎng)需要。
第三個(gè)原則是谷類食物宜粗不宜精。黑面、糙米是粗糧，細(xì)磨的玉米面是細(xì)糧。因?yàn)榧?xì)糧中的淀粉含量高、吸收快，容易引起血糖波動(dòng)，長期食用可能增加患糖尿病的幾率。
第四個(gè)原則是飲食清淡。家長做飯時(shí)，菜肴中的油、鹽、糖都要適量使用。飯菜中放入過多的油和糖容易導(dǎo)致孩子發(fā)胖，而鹽放多了，可能增加孩子患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
中考生一日三餐飲食如何搭配
考試之前及考試期間，考生的營養(yǎng)搭配原則是：保證糖類主食;豐富的蛋白質(zhì)食物;一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分別為30%、40%、30%。
早餐要在考前一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食。如果考生平時(shí)不喝牛奶或豆?jié){，那么最好不要喝，因?yàn)橛锌赡軙?huì)引起腸胃不適?？忌部梢栽谠绮偷臅r(shí)候喝一杯鮮榨的果汁，但不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
中餐要吃飽，不能太油膩。中餐的原則：提供足夠的熱量和營養(yǎng)素。中午要多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學(xué)習(xí)及考試活動(dòng)提供能量及營養(yǎng)儲(chǔ)備。吃得可比平時(shí)少一些。
晚餐以清淡飲食為主。晚餐的原則：保證輕松和諧的氣氛。應(yīng)注意飲食的色、香、味、形搭配，同時(shí)配以開胃菜，可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。
中考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜，首先在清洗環(huán)節(jié)，很可能會(huì)洗不干凈，有細(xì)菌或病菌殘留;第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類，容易起沖突，即使不沖突，也可能會(huì)因?yàn)樾l(wèi)生不安全出現(xiàn)各種問題。選擇在飯店用餐的家長和考生，更要注意，一定不要吃熟食。