中考在即,我們在緊張復習的同時,還要注意身體健康。中考期間學生的腦力勞動是很強的,所以一日三餐一定要好好調(diào)理。臨近中考,家長為了孩子的飲食絞盡腦汁,各種花樣齊上陣,可有時卻適得其反。其實,考生家長不要過于緊張,別輕易改變考生平時的飲食習慣,只要注意平衡膳食,搭配合理就行。下面為大家?guī)淼玛栔锌计陂g的飲食信息。
中考前做什么給孩子吃好香蕉
營養(yǎng)價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補充人體所需的能量、提升體力,預防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外,香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進人體細胞及組織生長的作用。
魚
是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素,而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。
另外,存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分,更是合成腦部神經(jīng)傳導物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料,而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經(jīng)傳導速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應力,使思緒更清晰,降低失智發(fā)生風險。
中考飲食注意事項清淡少刺激
清淡少刺激的飲食有利于學生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡,不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辣油、油炸食品、冰凍西瓜等食物。
新鮮避剩食
夏季是食品細菌性污染的好發(fā)季節(jié),特別是剩飯菜很容易被葡萄球菌污染,要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件,盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。
葷素巧搭配
保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求,而將葷素進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng),更利于營養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。
酸甜勤變換
食物的感官非常重要,為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響,李群主任建議家長經(jīng)常變換一下食物口味,不要單調(diào)重復食物類型。可以用點酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調(diào)整菜肴的味道,保證考生可以愉快地進食,不影響營養(yǎng)素的攝入。
常規(guī)戒獵奇
很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養(yǎng)的飲食,但往往是好心辦壞事,因為有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,雖然是高蛋白食物,但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但不能達到“補”的效果,還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物,適當改變口味或烹調(diào)方法就可以了。
小編總結
如此 一來,如何調(diào)節(jié)好考前飲食便顯得格外重要。尤其是在中考前幾天及中考期間,應該給孩子吃什么,怎么吃應該是學生家長為關注的地方??傊痪湓挘瑢崒嵲谠?,簡簡單單最好,別搞得跟御膳房一樣,緊張兮兮的,只要孩子愛吃,吃的環(huán)保,吃的健康,吃的放心就是最好的。寥寥數(shù)語,沒有高深理論,但愿能幫助到你。