烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

文章摘要：2022年云南中專和大專報讀歡迎來電咨詢我們，云南省初中起點報讀中專和大專學費、招生人數(shù)、招生錄取分數(shù)線、綜合高中班報名流程、招生條件、招生人數(shù)、適合女生就讀專業(yè)哪些、云南公辦學?？诒琶笆⒃颇闲l(wèi)生護理學校招生錄取時間、云南幼師學校志愿填報時間、云南汽修學校宿舍、環(huán)境、云南就業(yè)比較好學校，教學質(zhì)量和管理比較好學校、招生代碼、招生志愿專業(yè)、五年制大專專業(yè)、三年制專業(yè)、學校就業(yè)安排、學校食堂情況、學校安全教育情況。更多問題可以來電咨詢:13170603042
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展：隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

報名條件

1、男、女生不限，年齡在14—20周歲;

2、身體健康，無傳染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政處罰，未參與邪教組織，品行端正;

報名方式

凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網(wǎng)站上報名

云南經(jīng)貿(mào)外事學院簡介

云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院是經(jīng)云南省人民政府批準，國家教育部備案，納入國家計劃內(nèi)統(tǒng)一招生，具有獨立頒發(fā)國家承認學歷文憑的全日制普通高等學校。學院座落在昆明主城區(qū)美麗的西山山麓、滇池之濱的海口，風景如畫，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美。學院現(xiàn)有占地面積1062畝，擁有六個在省內(nèi)獨有的產(chǎn)、工、學結合的實訓基地。

學院設有經(jīng)濟管理系、工程系、機電系、人文系、護理學院、基礎部，開設有45個專業(yè)。學院擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的優(yōu)秀教師隊伍，其中教授、高級工程師、副教授占25.1%、雙師型教師占56.9%，專兼職教師500余名，全院在校學生15000余人。

學院秉承“修德 志學 強能 致用”的校訓，積極探索以提高學生素質(zhì)為根本，強化能力為目標的人才培養(yǎng)模式。學院高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作，實行訂單式培養(yǎng)，畢業(yè)生素質(zhì)過硬，動手能力強，就業(yè)渠道廣，市場供不應求，就業(yè)率達96%以上，為云南省乃至全國培養(yǎng)了一大批具有良好職業(yè)道德、技能過硬的應用型人才。學院先后榮獲“中國高等教育優(yōu)秀學校”、云南省“優(yōu)秀普通高等學校”、“云南省特色骨干高等職業(yè)院校”、“省級文明學校”建設單位等榮譽，受到社會的廣泛贊譽。