2022年云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院(五年大專)招生專業(yè)
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云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院是經(jīng)云南省人民政府批準，國家教育部備案，納入國家計劃內(nèi)統(tǒng)一招生，具有獨立頒發(fā)國家承認學歷文憑的全日制普通高等學校。學院座落在昆明主城區(qū)美麗的西山山麓、滇池之濱的?？?，風景如畫，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美。學院現(xiàn)有占地面積1062畝，擁有六個在省內(nèi)獨有的產(chǎn)、工、學結(jié)合的實訓基地。
學院設(shè)有經(jīng)濟管理系、工程系、機電系、人文系、護理學院、基礎(chǔ)部，開設(shè)有45個專業(yè)。學院擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的優(yōu)秀教師隊伍，其中教授、高級工程師、副教授占25.1%、雙師型教師占56.9%，專兼職教師500余名，全院在校學生15000余人。
云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院(五年一貫制大專)招生專業(yè)：
主干課程：酒店經(jīng)營管理實務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、酒店督導實務(wù)、酒店市場營銷、酒店專業(yè)英語、前廳運作實務(wù)，客房運作實務(wù)、酒店領(lǐng)班主輯實務(wù)等。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練拿握酒店前廳、房及餐廳等部門服務(wù)技能，能勝任高星級酒店主管高素質(zhì)專門人才。
烹飪工藝與營養(yǎng)
主干課程：餐飲管理、餐飲市場營銷、烘烤工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)學、宴席制作中西、烹飪原料的加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、滇菜制作工藝、食品雕刻、冷菜工藝、面點工藝、刀工知識、烹飪化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學等。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、科學使用烹調(diào)原料、會烹飪制作，適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展技能人才。
工程測量技術(shù)
主干課程：工程測量、遙感基礎(chǔ)與應(yīng)用、控制測量、誤差理論與測量平差、地形測量學、數(shù)字測圖、勘測規(guī)劃測量、工程施工測量、工程變形監(jiān)測、地籍測量、土地管理和GPS測量等。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事各種工程測量、地籍測量生產(chǎn)、房地產(chǎn)管理及物業(yè)管理與應(yīng)用的管理人才。
工程造價
主干課程：建筑工程定額與概預算、安裝工程定額與概預算、工程造價管理、AutoCAD課程設(shè)計、建設(shè)工程招投標與合同管理、房屋建筑學、安裝工程施工工藝與識圖、建筑工程材料、工程造價管理應(yīng)用軟件等。
培養(yǎng)目標：從事建設(shè)工程投資估算、概算、預算、結(jié)算和決算，具備可持續(xù)發(fā)展的能力。
建設(shè)工程管理
主干課程：建筑力學、房屋建筑學、土木工程施工技術(shù)、建筑工程測量、建筑CAD、工程制圖、工程招投標管理、工程材料、建筑工程概預算等。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有對建筑材料進行檢測、保管；了解建筑施工技術(shù)及組織管理和運行模式等專門人才。