2022年玉溪通海職高中餐烹飪專業(yè)如何
文章摘要：較近幾年，隨著大學(xué)生就業(yè)越來越難，而中職生卻普遍出現(xiàn)高就業(yè)率的“逆襲”現(xiàn)象，很多人也開始考慮讀中職校是否也是一個不錯的選擇，但不少初中畢業(yè)生和家長在讀高中還是讀中職這個問題上糾結(jié)了很久。隨著社會的進(jìn)步，如今不再像往前一樣，只有高考這條出路，對于成績不太好或者家庭條件不太好的同學(xué)而言，就讀云南什么五年大專或者中專學(xué)校畢業(yè)包工作分配嗎學(xué)習(xí)一門技能也是不錯的選擇，更多學(xué)校問題可以來電咨詢我們。
通海縣職業(yè)中學(xué)簡介
通?？h職業(yè)高級中學(xué)，創(chuàng)建于1983年,是縣直屬公辦學(xué)校，素以“管理嚴(yán)、校風(fēng)正、專業(yè)精、質(zhì)量好，就業(yè)暢”贏得社 會的廣泛贊譽(yù)。三十年勵精圖治，追求卓越，敢為人先，通海職中人用自信，勤奮和智慧，不斷刷新辦學(xué)成績，點(diǎn)燃辦學(xué)的新亮點(diǎn),在玉溪市職業(yè)教育的發(fā)展中獨(dú)樹一幟，被評為“省級示范性職業(yè)學(xué)校”。
通海縣職業(yè)中學(xué)教學(xué)模式
通海縣職業(yè)髙級中學(xué)以烹飪專業(yè)為知名品牌、特色專業(yè)，學(xué)校堅(jiān)持品牌立校、質(zhì)量興校’倡導(dǎo)“為學(xué)生終身發(fā)展服務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造美好未來”的教育理念，踐行“面向社會辦學(xué)校、適應(yīng)市場需求、強(qiáng)化師生素質(zhì)、突出技能育人”的辦學(xué)宗旨。創(chuàng)新辦學(xué)模式，推進(jìn)課程改革，拓寬合作渠道，至誠至精,精業(yè)強(qiáng)技，著力打造以“一流師資、一流設(shè)備、一流環(huán)境、一流質(zhì)量”為內(nèi)涵的優(yōu)質(zhì)教育，以突出的專業(yè)特色和人文精神塑造學(xué)生。
專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要就業(yè)前景：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
通海縣職業(yè)高級中學(xué)就業(yè)情況
學(xué)校黨支部書記段金枝同志被評為“云南省第三屆黃炎培杰出校長”、“全國第五屆黃炎培杰出校長”、全國職業(yè)教育先進(jìn)個人、玉溪市“市級勞模”、中國烹飪協(xié)會餐飲教育委員會委員、世界中國烹飪聯(lián)合會國際烹飪教育分會委員。陳坤、劉建坤老師被評為全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀教師。葛伶俐老師榮獲云南省烹飪大賽稱號;劉濤、張冬老師榮獲云南省烹飪名師稱號。劉濤、魏耀文為國賽金牌教練。
我校與與玉溪市飲食行業(yè)協(xié)會、云南省飲食行業(yè)協(xié)會、上海市餐飲行業(yè)協(xié)會等下屬的近50多家餐飲名店簽訂了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)就業(yè)協(xié)議，建立教師與學(xué)生實(shí)習(xí)基地，實(shí)現(xiàn)多元緊密合作辦學(xué)。
畢業(yè)生遍布云南省內(nèi)及上海、南京、蘇州、廣州、深圳、北京等地，辦學(xué)成績在行內(nèi)具有了較高的知名度，吸引了上海、北京等地名校的青睞，紛紛前來與我校聯(lián)合辦班，共同描繪中華名族烹飪工業(yè)的宏偉藍(lán)圖。