2022年昭通市特殊教育學(xué)校中餐烹飪專業(yè)好不好?
文章摘要:2022年云南省初三畢業(yè)的學(xué)生怎么填報(bào)大專院校?怎么選擇一所滿意好的五年大專學(xué)校?作為家長都希望自己的孩子能考上一所理想的學(xué)校,讀書是孩子了解這個(gè)世界和學(xué)習(xí)知識(shí)的一種方式,現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校也是比較多,就要多了解學(xué)校的一些情況,可以根據(jù)自己的情況判斷自己想就讀的學(xué)校,想了解更多的學(xué)校信息,只要是說道學(xué)習(xí),就要說道繳費(fèi)的事情,除了一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)班級(jí)以外,學(xué)校的學(xué)費(fèi),生活費(fèi)也是問題,相比較一些私立的學(xué)校,一般公辦的學(xué)校收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)都是要低很多的,對(duì)比中職和高中的來說,高中的學(xué)費(fèi)就要比中職的學(xué)費(fèi)高出很多,更多學(xué)校問題可以來電咨詢我們
專業(yè)介紹:
中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點(diǎn)、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營、廚政管理和辦公知識(shí)。
應(yīng)備技能:
1、掌握飯店、餐飲經(jīng)營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí);
2、掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識(shí);
3、具有熟練的中、西餐烹飪操作技能;
4、具有烹飪生產(chǎn)成本核算的能力;
5、具有廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)護(hù)的能力。
學(xué)校簡介:
昭通市特殊教育學(xué)校是一所全寄宿制的特殊教育學(xué)校,主要是對(duì)全市十縣一區(qū)的聽力、語言、視力和智障(含腦癱、自閉癥)殘疾兒童和少年開展學(xué)前、義務(wù)和中等職業(yè)三個(gè)學(xué)段康復(fù)和教育工作。對(duì)全市十縣一區(qū)的聽力、語言、視力和智障(含腦癱、自閉癥)殘疾兒童實(shí)施學(xué)前教育和義務(wù)教育的教學(xué)工作;對(duì)聽力、語言和視力殘疾少年開展中等職業(yè)技術(shù)教學(xué)工作。學(xué)校性質(zhì):公辦中等技術(shù)學(xué)校
主管部門:昭通教育體育局
學(xué)習(xí)形式:全日制