本科生培養
在本科生培養上，堅持“育人為本，德育為先”和“要學做事，先學做人”的育人理念，建立“全方位、全過程、全員育人”的德育體系，嚴格管理，堅持良好習慣養成教育；營造積極向上的校園文化，以文化人；突出應用性，初步建立起校企一體、工學交替、訂單式培養等育人模式。加強實踐教學環節，注重能力培養與考核，建設了一批校企一體化實踐教學基地和校外實習基地。將相關企業行業的需要融入培養體系和教學內容?？既∠鄳殬I資格證書作為學生畢業必要條件，人人有一技之長；學生公共技能達標方可畢業。
培養明德，踐行，善事，具有創新精神和實踐能力，滿足生產、管理、服務一線需要的復合型、技術應用型高級專業人才。
高職?？粕囵B
在高職?？粕囵B上，堅持“育人為本，德育為先”和“要學做事，先學做人”的育人理念，建立“全方位、全過程、全員育人”的德育體系，嚴格管理，堅持良好習慣養成教育；營造積極向上的校園文化，以文化人；突出應用性，初步建立起校企一體、工學交替、訂單式培養等育人模式。加強實踐教學環節，注重能力培養與考核，建設了一批校企一體化實踐教學基地和校外實習基地。將相關企業行業的需要融入培養體系和教學內容?？既∠鄳殬I資格證書作為學生畢業必要條件，人人有一技之長；學生公共技能達標方可畢業。
培養明德，踐行，善事，具有創新精神和實踐能力，滿足生產、管理、服務一線需要的復合型、技術應用型專業人才。
留學生培養
2002年青島濱海學院被山東省教委批準為首家具有接待留學生資格的民辦院校，至此青島濱海學院與韓國、日本、菲律賓、俄羅斯等多個國家的大學開展了互派合作項目，特別是2005年成立國際合作學院留學生部以來，留學生的漢語教學有了很大的改進和提高，經過一系列的改革，使留學生hsk三級以上通過率從過去的20%提高到80%以上，對留學生所進行的漢語教學改革也得到了國外合作院校的認同。
留學生漢語教學根據來華學生的漢語水平，進行分層教學，主要由入門班、初級班、中級班和高級班等不同層次的班級組成。不同的層次班級的課層各有側重，入門班以規范學生發音、提高學生漢語基本會話能力為主，初級班以介紹語法結構、提高漢語閱讀能力和漢語交際能力為主，中級班以強化語法結構、加強漢語閱讀和寫作能力、同時hsk應試為輔助；高級班重在加強漢語書面表達能力和流利的漢語交際能力為主。
