2022麗江古城職業(yè)髙級中學中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)如何
文章摘要：2022年云南初中生成績不理想，中考后可以根據(jù)自己的興趣，選擇一門就業(yè)前景好的專業(yè)，選學校的時候要看一下學校的辦學規(guī)模，實訓設施，師資力量，就業(yè)安置等問題。云南初中生同樣也可以做到技能加學歷雙豐收，學生在選擇一所學校之前，最重要的便是去了解有關學校的信息，這是為了學生自己可以對學校有所了解，那么學生就可以通過網(wǎng)站去了解學校信息從當前中考的升學途徑來看，絕大多數(shù)學生都能考入理想的重點高中，或普通高中，或職高等，不過也有少數(shù)學生因成績較差上不了高中，較終選擇就讀技校。更多學校問題可以來電咨詢我們。學校簡介
古城區(qū)職業(yè)髙級中學(學校代碼:530P01)始建于1984年，是由麗江市教育局批準，古城區(qū)教育局主管的一所培養(yǎng)初、中級技能型實用人才的全日制公辦職業(yè)高級中學，屬云南省教育廳重點建設的中等職業(yè)學校，是麗江市文化產(chǎn)業(yè)人才培訓基地、古城區(qū)政府“陽光工程”勞動力轉(zhuǎn)移培訓基地、云南省民族團結(jié)教育示范學校、中國烹飪協(xié)會會員單位、國家級“三生”教育課題項目學校、麗江市語言文字工作示范學校、云南開放大學麗江古城學習中心，同時還是麗江市旅游職業(yè)技術(shù)學校。
現(xiàn)有在校生1350人，教職工75人。學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，校園內(nèi)花團錦簇，芳草如茵，是求學讀書，陶冶情操的理想圣地。學校除了有常規(guī)教學、生活設施外，還有計算機室、語音室、多媒體教室、圖書室、畫室、琴房、練功廳等現(xiàn)代化教育教學設備及多處實訓基地，并建立了校園網(wǎng)站，為廣大師生構(gòu)建了廣闊的發(fā)展平臺。學校始終堅持“健全人格+現(xiàn)代技能”的教育模式，培育了“待同學為朋友”的新型師生關系，讓學生“學做人，會做人，做能人”，做 到文化課達標、專業(yè)理論過關，專業(yè)技能過硬，職業(yè)道德良好，學習能力提高。
專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格
1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發(fā)展趨勢。
4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎學習后，學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。
主干學科
烹調(diào)工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理。
麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學招生對象
初中起點招生對象為應往屆初中畢業(yè)生、高中起點招生對象為應往屆初中畢業(yè)生，職業(yè)中專、技校畢業(yè)生或同等學歷學生。