昆明信息港訊12月28 日下午,國(guó)寶級(jí)滇菜大師陸發(fā)榮76歲生日慶典暨收徒儀式在昆明藹若春金實(shí)店隆重舉行。據(jù)悉,在慶典暨收徒儀式現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行云南昆明廚師學(xué)校了傳統(tǒng)的儀式祭廚師師祖,新入門弟子跪拜、敬茶、訓(xùn)話、頒師徒認(rèn)證書和贈(zèng)禮儀式。
前來(lái)參加陸發(fā)榮大師生日慶典暨收徒儀式的有滇味陸派師門的云南烹飪?cè)蠌堅(jiān)ダァ⒃颇吓腼冊(cè)侠顚毩?、注?cè)中國(guó)資深級(jí)烹飪大師左家順、注冊(cè)元老級(jí)中國(guó)餐飲服務(wù)大師蒲桂珍等多位大師,他們共同見證云南昆明廚師學(xué)校了陸發(fā)榮大師的收徒儀式。
據(jù)云南昆明廚師學(xué)校了解,陸發(fā)榮大師新收了楚雄烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭愿輝,楚雄云華酒店餐飲總監(jiān)周景忠,山西念橋園餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理劉楠,西山旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅梅,南華彝山菌宴生態(tài)美食城總經(jīng)理劉曉彤,宣威殺豬飯董事長(zhǎng)崔同彬,云南大學(xué)飲食中心食堂經(jīng)理夏成禮,云南鈞正翔餐飲管理有限公司總經(jīng)理王承鈞等17名弟子,并進(jìn)行傳統(tǒng)的儀式祭廚師師祖,新入門弟子跪拜、敬茶、訓(xùn)話、頒師徒認(rèn)證書和贈(zèng)禮儀式。
收徒儀式結(jié)束后,進(jìn)行了拜壽儀式,現(xiàn)場(chǎng)全體人員向陸發(fā)榮大師行禮祝壽。隨后陸發(fā)榮大師發(fā)表講話,他由衷地說(shuō)出了希望云南的味道越做越真,越做越好,祝愿每一位廚師通過(guò)努力有好成績(jī)好作為的期許和愿望。慶典最后,所有人分享蛋糕,舉杯祝福, 2018國(guó)寶級(jí)滇菜大師陸發(fā)榮生日慶典暨收徒儀式在一片掌聲中圓滿結(jié)束。
陸發(fā)榮簡(jiǎn)介
陸發(fā)榮是中國(guó)首批國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定的中國(guó)烹飪大師,資深級(jí)中國(guó)注冊(cè)烹飪大師,國(guó)家高級(jí)烹飪技師,餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委,國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員,全國(guó)百名烹飪大師金鼎獎(jiǎng)獲得者,曾獲得全國(guó)商業(yè)勞動(dòng)模范稱號(hào),昆明市勞動(dòng)模范稱號(hào),曾擔(dān)任昆明廚師進(jìn)修學(xué)校副校長(zhǎng),昆明市飲食服務(wù)公司技術(shù)顧問(wèn)、總監(jiān),現(xiàn)任云南省烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。
在餐飲業(yè)從業(yè)60年,陸發(fā)榮曾擔(dān)任全國(guó)第三、四屆烹飪大賽評(píng)委,多次擔(dān)任全省市烹飪交流大賽評(píng)委裁判,參與編寫《云南廚師考核指南》《云南烹飪薈萃》《中國(guó)菜譜·云南風(fēng)味》《云南名小吃》等。