掌上春城訊2月25日，來自北京、上海、長沙、云南等地的30多家餐飲企業(yè)來到云南新東方烹飪學校“預招人”。企業(yè)展臺前圍滿昆明烹飪學校有哪些了前來咨詢的學生，用人單位熱情介紹企業(yè)信息、回答應聘者咨詢，雙方就崗位、待遇、工作環(huán)境等進行交流，現場氣氛熱烈。
云南新東方烹飪學校金典總廚1903班的王興鵬對廚藝感興趣，經過2年多的學習，昆明烹飪學校有哪些他掌握了很多中餐和西點的基本烹飪方法。今年7月份就要畢業(yè)了，王興鵬希望到北京、上海等一線城市的餐飲企業(yè)，進一步提高自己的廚藝。
云南新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心主任劉啟敏介紹，最近這兩年，越來越多學生把求職地點鎖定北京、上海等一線城市。學校舉辦“春季人才招聘雙選會”，目的是搭建企業(yè)與學生之間溝通交流平臺，讓學生提前了解更多餐飲企業(yè)的基本情況，并確定意向企業(yè)。經過雙向選擇，企業(yè)將安排管理人員和大廚到學校對預報名的學生進行專業(yè)技能培訓。
眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司人力資源中心招聘經理陳華介紹：“公司總部設在北京，上海、成都、武漢等地有120多家直營門店。今年，公司與云南新東方烹飪學校簽訂定了定向合作戰(zhàn)略協議，將招收2個班，共60多名畢業(yè)生?！标惾A介紹，人性化管理成為大型餐飲企業(yè)內部管理的特點，員工工作和生活環(huán)境越來越好。據介紹，餐飲企業(yè)薪資一般由底薪和獎金構成，技能評定是員工工資增長的依據。重慶火寶寶餐飲文化有限公司副總單繼波畢業(yè)于云南新東方烹飪學校。這次回到母校，他以自己的經歷告誡學弟學妹，對待工作，專一性強的人更容易獲得成功。
云南新東方烹飪學校校長羅現華介紹，目前，一線城市餐飲人才缺口大，云南新東方烹飪學校以培養(yǎng)實用型、技能型人才為主，畢業(yè)生很受餐飲企業(yè)歡迎。近幾年，學有所成的畢業(yè)生炙手可熱。
云南新東方烹飪學校建校34年，為社會輸送了數以萬計的高素質、高技能餐飲人才。云南省烹飪協會會長朱培壽對云南新東方烹飪學校與餐飲企業(yè)深度合作，培養(yǎng)企業(yè)急需人才的模式給予了充分肯定。云南新東方烹飪學校校區(qū)主任楊昆在致辭時介紹，學校在校企合作方面有很好的基礎，今后還將在專業(yè)設置上與企業(yè)實現緊密“對接”，推進合作辦學，“訂單式”人才培養(yǎng)。
招聘雙選會上，云南新東方烹飪學校與云南云海肴餐飲管理有限公司、眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司、廣州太二餐飲連鎖有限公司等11家戰(zhàn)略校企合作單位簽訂了校企定向合作戰(zhàn)略協議書；向前來參加招聘會的30家企業(yè)頒發(fā)了合作牌匾。
云南新東方烹飪學校的學生還展示了廚藝，他們制作的精美中、西餐菜品得到了到場嘉賓的一致好評。
昆明日報全媒體記者：陳力
責編：李冬雨
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