高考烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)代碼及開設(shè)大學(xué)名單排名(原創(chuàng))
一、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)代碼
專業(yè)代碼：082708T
相近專業(yè)：
食品科學(xué)與工程 食品質(zhì)量與安全 糧食工程 乳品工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育
二、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)深度解讀
學(xué)制4年 學(xué)位 工學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。
主要課程
烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)中國藥膳，烹飪美學(xué)，廚房英語等。
三、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)開設(shè)大學(xué)名單及排名
| 序號(hào) | 院校名稱 |
| 1 | 河北師范大學(xué) |
| 2 | 內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué) |
| 3 | 黃山學(xué)院 |
| 4 | 河南科技學(xué)院 |
| 5 | 嶺南師范學(xué)院 |
| 6 | 安徽科技學(xué)院 |
| 7 | 吉林工商學(xué)院 |
| 8 | 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 |
| 9 | 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 10 | 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院 |
| 11 | 廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院 |
| 12 | 內(nèi)蒙古師范大學(xué) |
| 13 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
| 14 | 濟(jì)南大學(xué) |
| 15 | 韓山師范學(xué)院 |
| 16 | 普洱學(xué)院 |
| 17 | 揚(yáng)州大學(xué) |
| 18 | 昆明學(xué)院 |
| 19 | 四川旅游學(xué)院 |
| 20 | 武漢商學(xué)院 |
| 21 | 河南科技學(xué)院新科學(xué)院 |
| 22 | 廣東第二師范學(xué)院 |
四、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景及方向
本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。