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1、生物技術(shù)（biotechnology），是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。
2、現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難，但是對(duì)于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。該專業(yè)適合公務(wù)員及升學(xué)考研。
3、本專業(yè)對(duì)于畢業(yè)生的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能要求嚴(yán)格。畢業(yè)生主要在科研機(jī)構(gòu)、高等院校以及國(guó)家機(jī)關(guān)等部門從事科研、教學(xué)和高級(jí)管理工作。
生物技術(shù)一直是政府所支持的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，包括克隆在內(nèi)的尖端研究都是在政府的大力支持下所進(jìn)行的，所以相關(guān)生物學(xué)專業(yè)的就業(yè)狀況一直以來都是趨向于良好發(fā)展。
無論是在研究機(jī)關(guān)或者生物公司，投資每年都有所增長(zhǎng)。而職位的增長(zhǎng)速度也保持在4-5%左右。生物專業(yè)是一個(gè)交叉性十分強(qiáng)的學(xué)科，伴隨科技飛速發(fā)展，學(xué)科劃分越來越細(xì)，學(xué)科交叉性越來越強(qiáng)，許多生物相關(guān)的新興學(xué)科方興未艾。此外，生物相關(guān)的應(yīng)用類學(xué)科包括公共衛(wèi)生，食品，營(yíng)養(yǎng)等，人才缺口也較基礎(chǔ)研究類大。
4、生物科學(xué)本科畢業(yè)生的專業(yè)對(duì)口率非常少，原因在于研究類職位對(duì)本專業(yè)的專業(yè)素質(zhì)的要求非常高（碩士或博士）。因此，除了考研繼續(xù)深造以外，本科畢業(yè)生最好的出路則只有轉(zhuǎn)往銷售、管理或教育等方向。
本科生畢業(yè)后去做研發(fā)，要面對(duì)眾多研究生的競(jìng)爭(zhēng)，因此，求職難度相當(dāng)大。
但并不意味著就完全沒有勝算。我們可以提前規(guī)劃好自己求職的方向，越具體越好。例如，你看好某個(gè)行業(yè)甚至某個(gè)企業(yè)的某個(gè)職位，然后，你再根據(jù)你所確定的方向制定職業(yè)規(guī)劃。當(dāng)然，首先要了解行業(yè)和企業(yè)各方面的信息（發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)人才供需情況、是否有自己的親友引薦、職業(yè)通道等等）。
有些學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)為了有利于學(xué)生就業(yè)，還會(huì)在專業(yè)內(nèi)劃為微生物、動(dòng)物或植物等方向。
5、對(duì)于學(xué)微生物方向的，你可以瞄準(zhǔn)一些生物制藥廠和做疫苗的公司，現(xiàn)在社會(huì)上外資和醫(yī)院附屬的制藥廠比較多，做疫苗的公司也不少，不防一試，雖說不是專門學(xué)生物制藥的，但是基礎(chǔ)知識(shí)你都有，不足的可以在崗位上學(xué)，要注意的是你面試時(shí)對(duì)這個(gè)公司的背景、產(chǎn)品和專業(yè)知識(shí)等要有充足的準(zhǔn)備，還要有個(gè)思想準(zhǔn)備：你會(huì)受到生物制藥專業(yè)畢業(yè)生的挑戰(zhàn)。
對(duì)于學(xué)動(dòng)物方向的，你可以瞄準(zhǔn)一些畜牧獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場(chǎng)和相關(guān)單位等等，當(dāng)然同樣要受到畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的挑戰(zhàn)。
對(duì)于學(xué)植物方向的，你可以瞄準(zhǔn)一些植物所、公園、苗木園、園藝場(chǎng)、種苗公司等，當(dāng)然也會(huì)受到園藝園林、植保等專業(yè)的沖擊。