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該專業專門針對成都市建設“世界現代田園城市”、都江堰市建設“國際旅游城市”，由都江堰市旅游協會和香港瑞萊克思酒店管理公司協辦，培養熟悉國際酒店管理基礎理論和方法，熟練掌握國際高星級酒店的服務與中層和基層管理技能，具有一至兩門外語會話能力，公關和交際能力以及酒店管理系統電腦操作技能的涉外旅游企業一線督導、中層管理人才。畢業生主要面向成都市和全國發達地區涉外旅游企業（如四、五星級旅游飯店、豪華餐飲、娛樂會所等），從事一線督導和中層管理工作。
