學前教育是對0歲至入小學前兒童實施教育應遵循的基本要求。幼兒園教育工作的原則是：體、智、德、美諸方面的發展應互相滲透，有機結合；遵循幼兒身心發展的規律，符合幼兒的年齡特點，注重個體差異，因人施教，引導幼兒個性健康發展；面向全體幼兒，熱愛幼兒，堅持積極鼓勵、啟發誘導的正面教育；合理地綜合組織各方面的教育內容，并滲透于幼兒的一日生活各項活動中，充分發揮各種教育手段的交互作用；創設與教育相適應的良好環境，為幼兒提供活動和表現能力的機會與條件以游戲為基本活動，寓教育于各項活動中。
培養目標：
本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發展，外語基本功扎實，具有系統的幼兒教育學、心理學、早期教育理論基礎和科學的嬰幼兒護理常識及新穎教育方法，熟練掌握3歲前嬰幼兒教育訓練技能，懂得有關早期教育法律法規，并能學以致用的早期教育高等實用性人才。
主干課程：
綜合英語、英語語音基礎、英語口語、英語視聽說、幼兒英語教學法、音樂、舞蹈、美術、嬰幼兒游戲理論與設計、0-3歲嬰兒保育與智力開發、嬰幼兒多元智能培養與課程設計、蒙特梭利幼兒教育法、奧爾夫音樂教育、嬰幼兒撫觸與按摩、嬰幼兒生理衛生與保健常識、幼兒疾病的緊急處理與預防、幼兒心理個案分析、幼兒家庭教育與家長指導、早期教育概述、早教機構的管理與營銷
職業技能：
1.嬰幼兒科學營養配餐能力及嬰幼兒護理與保健能力;
2.嬰幼兒語言、感知與認知培養的能力及嬰幼兒動作訓練能力;
3.嬰幼兒良好情感與社會性行為培養能力;
4.嬰幼兒藝術感受培養能力等。
就業方向：
學生畢業后可在早期教育培訓機構、幼兒園、親子園及社會福利機構任幼兒教師、育嬰師、育嬰咨詢師、培訓師及管理人員或成為家庭嬰幼兒保教員、入戶早教師等。
