2022昆明廚師學校餐飲專業(yè)怎么樣
一個人若想擁有聰明才智，便需要不斷地學習積累。華羅庚有句名言：“天才在于積累，聰明出于勤奮。”這是有道理的。就像古代大學者凌曙，小時候他家里窮，無錢上學。后來，他勤儉節(jié)約，省下了一筆錢買了很多書回來學習，終于成為一個大學者。還有宋代學者朱熹講過一個故事：福州有一個叫陳正義的人，反應相當遲鈍，讀書每次只讀50個字，一篇小文章也要讀一二百遍才能熟。他不懶不怠，勤學苦練，別人讀一遍，他就讀三遍四遍，天長日久，知識與日俱增，后來無書不讀，成了博學之士。
云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院是2007年經(jīng)云南省人民政府批準、2008年經(jīng)教育部正式備案的全日制?？茖哟胃叩嚷殬I(yè)學校。2011年3月經(jīng)中共云南省委高校工委批復成立中共云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院委員會，并派駐黨委書記（督導專員），辦學過程中始終堅持黨對學校的全面領導，緊緊圍繞落實“立德樹人”根本任務，認真貫徹落實黨的教育方針，秉承“修德、志學、強能、致用”的校訓，致力于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。
學?，F(xiàn)有特色專業(yè)群4個，招生專業(yè)57個，覆蓋建筑工程、人工智能、健康管理、現(xiàn)代服務、經(jīng)貿(mào)等產(chǎn)業(yè)和社會服務領域。近年來學校緊抓國家“加快構建現(xiàn)代職業(yè)教育體系”和云南省打造億萬級物流產(chǎn)業(yè)、“世界三張牌”的新定位、“五網(wǎng)”基礎設施建設和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力開展急需大量復合型高素質(zhì)技術技能人才等發(fā)展新機遇，堅持改革創(chuàng)新賦能發(fā)展的辦學理念，潛心辦學制度和育人模式為核心的內(nèi)涵建設，現(xiàn)有教育部認定的高水平骨干專業(yè)2個，省級高水平骨干專業(yè)5個。在黨建、教學質(zhì)量工程、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、省級及以上職業(yè)技能、雙創(chuàng)和文體類競賽等方面均取得驕人成績。育人水平內(nèi)涵發(fā)展基礎不斷提升，綜合實力排名持續(xù)前移，現(xiàn)位列全省民辦高職第一，辦學優(yōu)勢和特色逐漸彰顯。
1 餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向 2 餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)前景 3 餐飲智能管理專業(yè)主要職業(yè)能力 2022餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向及前景 餐飲智能管理專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握 餐飲管理專業(yè)所必需的文化知識、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管 理能力，從事餐飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營銷、經(jīng)營管理、酒店服務等工作的高素質(zhì)技術技 能人才。 主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店，在餐飲服務等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管 理、酒店服務與管理等工作。 在未來，餐飲管理專業(yè)的就業(yè)渠道會越來越廣泛，就業(yè)崗位也要求學生具有較為全面的 專業(yè)理論知識，并能夠靈活運用到實踐崗位中去，解決實實在在的問題，同時幫助餐飲 業(yè)態(tài)獲得更好的人氣和利潤。 餐飲管理專業(yè)畢業(yè)生可在中西式餐廳、連鎖快餐店、星級酒店、飯店、咖啡廳、酒吧、 茶藝等技術管理工作，主要從業(yè)崗位有餐廳主管、酒店服務、餐飲營銷、宴會設計、食 品營養(yǎng)調(diào)配等。 1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；2．具備對現(xiàn)代烹飪設施設備操作及維護的能力，并能應用現(xiàn)代營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學和 食療保健基礎知識進行菜肴創(chuàng)新的能力； 3．掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語、中西烹調(diào)、面點基本理論、餐飲管理等知識， 了解食品衛(wèi)生安全控制知識； 4．掌握餐飲成本的構成規(guī)律與核算的常用方法及廚房生產(chǎn)組織和管理能力。
人生得耐得住寂寞，興致勃勃地學習，也得忍受得住孤獨。“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。”勤奮與苦學，都將會令你的人生褶褶生輝。“天才出于勤奮”，“天才是百分之一的靈感，加上百分之九十九的`汗水。”都說明勤奮與苦學的巨大作用，對人生難以比擬的影響。人生深入地進行創(chuàng)造，甚至創(chuàng)新，開辟人生的豐收景象。人生當自勉，學習需堅持。從這一刻開始，我依舊是我，只是心境再不同。不論今后的路如何，我都會在心底默默鼓勵自己，堅持不懈，等待那一場破繭的美麗。
