2022曲靖廚師學校烹飪專業(yè)怎么樣

每一日所付出的代價都比前一日高，因為你的生命又消短了一天，所以每一日都要更積極。今天太寶貴，不應該為酸苦的憂慮和辛澀的悔恨所銷蝕，抬起下巴，抓住今天，它不再回來。
云南省曲靖農(nóng)業(yè)學校創(chuàng)建于1956年3月，是一所面向市場，服務(wù)社會，以農(nóng)為主，綜合發(fā)展，多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的國家級中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校。建校62來，總結(jié)出“觀念是先導， 教師是核心，條件是基礎(chǔ)，管理是保證”的辦學治校經(jīng)驗，學校堅持做人第一的教育觀，把德 育放在首位，全面推行“守時、守規(guī)、守信，會理財、會感恩、會揚長”的“三守三會”德育實踐模式， 以準軍事化管理為抓手，以班級德育實踐周活動為載體，全面提升學生綜合素質(zhì)，兌現(xiàn)了 “家 長放心、學生成才、社會滿意”的辦學承諾。

中/西餐烹飪
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

就業(yè)方向：

畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)工作，大致如下：

1 餐飲業(yè)

2 酒店/旅游

3 生活服務(wù)

4 教育/培訓/院校

培養(yǎng)目標:

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專門人才。

主修課程：
烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務(wù)。

學習是每個一個學生的職責，而學習的動力是靠自己的夢想，也可以這樣說沒有自己的夢想就是對自己的一種不責任的表現(xiàn)，也就和人失走肉沒啥兩樣，只是改變命運，同時知識也不是也不是隨意的摘取。要通過自己的努力，要把我自己生命的鑰匙。