2022年曲靖工商學(xué)校（烹飪）專業(yè)好不好？
2022年云南初三畢業(yè)的同學(xué)們和家長最關(guān)心的問題之一就是報考的學(xué)校怎么樣、專業(yè)好不好了，這對于所有同學(xué)來說都是非常重要的，也是學(xué)生和家長報考學(xué)校的時候需要考慮的重要因素之一。今天老師為大家介紹一下曲靖工商學(xué)校（烹飪工藝與營養(yǎng)）專業(yè)到底好不好，希望對同學(xué)們有所幫助。
烹飪工藝與營養(yǎng)
專業(yè)介紹：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識和技能，進行中西餐烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調(diào)味等，中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設(shè)計，西餐中的蛋撻等餐點制作與搭配等。
開設(shè)課程：《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪營養(yǎng)學(xué)》、《烹飪化學(xué)》、《烹飪衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品加工與儲藏》、《食品材料學(xué)》、《食品衛(wèi)生與安全》、《中西式烹飪工藝》、《餐飲運行與管理》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：營養(yǎng)師、廚政管理。
就業(yè)方向：餐飲類企事業(yè)單位：中、西式面點制作，食品雕刻，冷菜拼盤，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢，營養(yǎng)監(jiān)督，餐飲技術(shù)管理。
學(xué)校介紹： 曲靖工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校的前身是成立于1983年的曲靖市經(jīng)濟干部學(xué)校，2005年8月經(jīng)曲靖市人民政府、云南省教育廳批準(zhǔn)，曲靖市經(jīng)濟干部學(xué)校改建為曲靖工商學(xué)校。2009年9月經(jīng)曲靖市人民政府批準(zhǔn)改建為股份制曲靖工商學(xué)校。2012年5月經(jīng)云南省教育廳批準(zhǔn)，依托曲靖工商學(xué)校成立珠江源工商開放學(xué)院，實行兩塊牌子一套班子的辦學(xué)體制，形成了“政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校”四方聯(lián)動的辦學(xué)格局，是一所集中職教育與中高職銜接教育、成人短期培訓(xùn)與成人學(xué)歷教育為一體的綜合性學(xué)校。
有志者，事竟成。距離中考還有一段時間，一切都還來的及，命運握在自己手中，今天為大家介紹的曲靖工商學(xué)校同學(xué)們心動了嗎？小編將持續(xù)分享更多學(xué)校信息，希望能夠幫助到大家。
