高三的孩子們正值青春期，高考這一年還要耗費大量的腦力來面對學(xué)習(xí)，因此，對營養(yǎng)的需求是非常大的。當(dāng)高三家長，最糾結(jié)的就是如何讓孩子能夠吃得好、吃得全、吃得健康。保證營養(yǎng)還要保證美味，如果遇到了挑嘴的孩子，還要琢磨怎么樣讓孩子吃得下。
一、多吃富含維生素A和維生素B的食物。
經(jīng)常熬夜對身體不好，對眼睛更是有很大的傷害。所以，經(jīng)常熬夜的應(yīng)該多吃一些富含維生素A、維生素B以及保護(hù)眼睛的食物，如枸杞子、胡蘿卜、韭菜、鰻魚、瘦肉、魚肉、豬肝等。
二、攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動物性食物和豆制品中，所以，在復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。
三、保證新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，也能幫助消化，增加食欲?？忌刻鞈?yīng)吃300克～500克，尤其是深色蔬菜。
有哪些可以提升記憶力的食物
很多家長都會在高考前給孩子買一些補腦的食物，希望可以幫助孩子提高記憶力，以求考出更好的成績。比較常見的提升記憶力的補腦食物有全麥制品、糙米、牛奶、肉類、核桃、香蕉、芝麻、海帶等。增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。