安徽金寨職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展、既有豐富導(dǎo)游知識及技能，又能一定的酒店管理知識，在旅行社、旅游飯店等旅游服務(wù)業(yè)一線工作的中、初級服務(wù)人員的管理人員。旅游服務(wù)與管理是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門。 根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會約6487400個，據(jù)世界旅游理事會（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。
安徽金寨職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程：
旅游概論、旅游心理、計算機(jī)應(yīng)用、形體訓(xùn)練、旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、公關(guān)禮儀、公共關(guān)系等。
安徽金寨職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)
學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊精神。