釀酒師是從事指導生產(chǎn)工藝設(shè)計等的人員，釀酒師的工作內(nèi)容是什么？
什么是釀酒師
釀酒師指酒類釀造過程中，從事指導生產(chǎn)工藝設(shè)計、參數(shù)控制等工作的人員。
釀酒師的工作內(nèi)容
工作內(nèi)容為：（1）選用釀酒原料和輔料；（2）選擇和使用釀酒設(shè)備；（3）制備和選擇糖化發(fā)酵劑；（4）設(shè)計和應用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；（5）監(jiān)控各工藝參數(shù)；（6）開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。
釀酒師報考條件
1、初級。初級證書只要年滿18周歲，初中以上學歷就可以報考了。2、中級。中級證書需要年滿18周歲，同時具備高中以上學歷，工作年限滿2年可以報名參加考試。3、高級。高級證書需要年滿20周歲以上，具備大專及以上學歷，工作年限滿4年。4、如果以上條件有不能滿足的，可以看文章右邊添加老師，或撥打手機號咨詢具體情況！
