釀酒師職業(yè)需要熟悉釀酒生產(chǎn)工藝，能夠使用釀酒設(shè)備，釀酒師就業(yè)前景如何？
釀酒師職業(yè)要求
釀酒、發(fā)酵、食品加工等相關(guān)專業(yè)，熟悉釀酒生產(chǎn)工藝，能夠使用釀酒設(shè)備。
釀酒師的就業(yè)前景
根據(jù)國家釀酒生產(chǎn)許可證審查部和國家統(tǒng)計局對國有和非國有、年銷售收入在500萬元以上的企業(yè)統(tǒng)計,我國有釀酒企業(yè)超過15600余家,從事釀酒的技術(shù)人員100萬人左右。目前，我國公辦高校中的輕工、農(nóng)業(yè)院校大部分設(shè)置了食品加工專業(yè)。其中十幾所高校單獨設(shè)置了釀酒專業(yè)。國際上對經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)、從事釀酒生產(chǎn)、具有較高釀酒技術(shù)的人，由行業(yè)協(xié)會授予“釀酒師”稱號。
釀酒師在哪報名
相關(guān)市場需求越來越大，專業(yè)的崗位卻出現(xiàn)了嚴重空缺。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人數(shù)少，無法滿足當(dāng)下巨大的市場需求，因此，在未來的發(fā)展前景十分廣闊。正規(guī)書，可以查詢，在線就可以報名，詳情請加老師，或者直接打電話咨詢。
釀酒師的工作內(nèi)容
工作內(nèi)容為：（1）選用釀酒原料和輔料；（2）選擇和使用釀酒設(shè)備；（3）制備和選擇糖化發(fā)酵劑；（4）設(shè)計和應(yīng)用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；（5）監(jiān)控各工藝參數(shù)；（6）開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。
