對于營養(yǎng)師來說，想要發(fā)展，不能只靠營養(yǎng)師這塊招牌，可能還有健康教練、心理教練、學(xué)習(xí)顧問等等?？傊?，如果你想轉(zhuǎn)行，或者成為營養(yǎng)師，或者其他什么XX老師，拿到證書不是最重要的。你需要先判斷這個證書的含金量，了解這個行業(yè)的發(fā)展前景，興趣和立足點。不管什么證書，轉(zhuǎn)行最重要的因素不是什么，而是能力。核心能力有兩個:為客戶帶來價值的能力和向客戶銷售產(chǎn)品的能力。除此之外，沒有別的了。根據(jù)需求的不同，營養(yǎng)師可以分為四類:公共營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師。當(dāng)然，所有的營養(yǎng)師都要通過國家相關(guān)部門的考核認證，才有資格成為營養(yǎng)師。
營養(yǎng)師這個職業(yè)集廚師、保健師、醫(yī)療服務(wù)、中醫(yī)、心理醫(yī)生、營銷人員、行政人員等職業(yè)的特點于一體，是一個比較全面的職業(yè)。他們不僅是食品專家，還是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評價等領(lǐng)域的專家。幫助人們獲得健康營養(yǎng)師的專業(yè)要求是專注于健康的專業(yè)服務(wù)。就業(yè):主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。想去醫(yī)院工作，需要學(xué)習(xí)綜合營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng)，不能去純公共營養(yǎng)的醫(yī)院工作)。培訓(xùn)對象:公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要有:校醫(yī)、集體食堂、健身中心教練、食品企業(yè)從事營養(yǎng)的人員、食品檢驗監(jiān)管人員、準(zhǔn)備從事本職業(yè)的企事業(yè)單位人員等。公共營養(yǎng)師:也稱公共營養(yǎng)師，其工作與大眾相關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播，大眾營養(yǎng)調(diào)查，各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動的策劃，影視文學(xué)等與營養(yǎng)知識宣傳教育相關(guān)的作品的策劃也是其工作內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識等無形產(chǎn)品。
居民生活水平和經(jīng)濟收入不斷提高，人們對健康的需求越來越強烈。擁有和保持健康的身體有很多方法，但“民以食為天”，日常飲食是保持身體健康的關(guān)鍵。怎么吃，怎么吃，吃什么，才能吃出好身材，讓營養(yǎng)師告訴你。
營養(yǎng)師運用營養(yǎng)學(xué)、保健食品學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識，指導(dǎo)各類人群的營養(yǎng)，防治疾病。向公眾傳播營養(yǎng)食品和食品衛(wèi)生安全知識。學(xué)習(xí)營養(yǎng)師會讓個人、家庭和其他人的健康受益終身。
營養(yǎng)師的職業(yè)前景
1.市場需求量大。
政策規(guī)定，學(xué)校、醫(yī)院、餐飲業(yè)、托幼機構(gòu)、食品企業(yè)等必須配備專業(yè)營養(yǎng)師。而目前全國營養(yǎng)師只有4萬人，全國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)師缺口400多萬，市場需求非常大。
2.就業(yè)渠道很多
營養(yǎng)師涵蓋面廣，可以在教育、醫(yī)療、養(yǎng)老、食品企業(yè)、保健品企業(yè)、餐飲行業(yè)、體育、健身、母嬰等領(lǐng)域就業(yè)。
3.高度關(guān)注
亞健康人群、慢性病患病率、人口老齡化日益加劇，各種疾病也越來越年輕化。隨著人們對營養(yǎng)健康意識的不斷提高，營養(yǎng)學(xué)家備受關(guān)注。
4.高薪
北上廣的營養(yǎng)師月收入基本都是萬元，工作時間越長收入越高！
5.政策支持
《健康中國行動(2019-2030年)》中明確提出，到2022年、2030年，每萬人擁有1名營養(yǎng)指導(dǎo)員。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向
1.醫(yī)療機構(gòu):指導(dǎo)患者飲食搭配，針對不同患者設(shè)計營養(yǎng)食譜。
2.學(xué)校:為學(xué)生提供營養(yǎng)餐設(shè)計和考前營養(yǎng)餐安排是營養(yǎng)相關(guān)制度執(zhí)行最徹底，覆蓋面最大最廣的群體。
3.子曰中心:為孕婦提供合理的營養(yǎng)和飲食是營養(yǎng)學(xué)家共同的工作方向。
4.幼兒園:主要從事孩子的飲食和搭配。
5.食品企業(yè):主要從事食品的開發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售等相關(guān)營養(yǎng)工作。
5.餐飲行業(yè):廚師、營養(yǎng)配餐員、專業(yè)點餐員等。，主要從事營養(yǎng)食譜的制定和營養(yǎng)配餐方案的制定等。
6.運動營養(yǎng)師:為運動、健身、瑜伽人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)和飲食管理。
7.保健行業(yè):主要從事營養(yǎng)保健品的生產(chǎn)、代理和銷售。
8.養(yǎng)老院:為老人提供營養(yǎng)和保健品。
9.宣傳教育:宣傳普及營養(yǎng)健康知識。
10.活動策劃:主要從事與營養(yǎng)相關(guān)的各類社會活動的策劃。
11.營養(yǎng)顧問:為個人提供營養(yǎng)咨詢、評估和指導(dǎo)，或為疾病患者提供營養(yǎng)和膳食調(diào)整的私人營養(yǎng)顧問。