學前教育專業(yè)、商務文秘專業(yè)、食品生物工藝專業(yè)、商務英語專業(yè)、美術專業(yè)、旅游管理專業(yè)、計算機應用專業(yè)、會計專業(yè)、電子與信息技術專業(yè)、電子商務專業(yè)。泉州華僑職業(yè)中專學校校園占地3.46萬平方米，建筑面積達3萬多平方米，是福建省綠化紅旗單位、泉州市綠色學校。
學校建立了數(shù)字化校園網(wǎng)、多媒體電教室、多功能語音室、電子閱覽室、圖書館計算機管理系統(tǒng)等現(xiàn)代化教學設施。 泉州華僑職業(yè)中專學?，F(xiàn)有教職工210人，其中專任教師184人（中、高級教師139人），國家級骨干教師16人，省、市級骨干教師34人，市級學科帶頭人7人，“雙師型”教師達70%以上，還邀請企業(yè)高級工程技術人員到校擔任兼職教師，有一支經(jīng)驗豐富的后勤管理隊伍，保證學校的教育教學質量和學生的生活管理質量。
宿舍條件：學校環(huán)境，教室都還不錯。宿舍一般，手機不能充電，洗熱水要錢，而且比較擠，沒空調。