營養(yǎng)配餐師合理搭配飲食應講究營養(yǎng)均衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、五谷雜糧等多種食物，才能構建合理、穩(wěn)固的營養(yǎng)大廈。營養(yǎng)配餐師是干什么的？
營養(yǎng)配餐的作用
近年來人們越來越重視營養(yǎng)科學知識。如何吃成了大家關注的焦點，合理搭配飲食應講究營養(yǎng)均衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、五谷雜糧等多種食物，才能構建合理、穩(wěn)固的營養(yǎng)大廈。營養(yǎng)配餐師也在這種情況下應運而生，成為許多中高資產階層熱捧的對象。營養(yǎng)配餐是一種科學健康的飲食方式，它以科學的營養(yǎng)理論為指導，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入，配合豐富多樣的食材，以達到平衡營養(yǎng)、保持健康的效果。
什么是營養(yǎng)配餐
就是把各具所長各具特色的食物，根據我們的飲食習慣，通過科學的搭配和烹調，最后就變成了既美味好吃，同時呢，又營養(yǎng)健康的膳食，而這個過程就是營養(yǎng)配餐。
營養(yǎng)配餐就業(yè)方向
1、院校方向：負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導。
2、公務方向：出任政府相關部門、食品認證機構的管理指導工作。
3、餐飲服務方向、從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員工作。
4、運動健身方向、從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導。
5、療養(yǎng)院方向、從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。
6、食品加工方向、從事食品、快餐等產品的生產銷售以及營養(yǎng)配餐工作。
