六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院幼兒教育與旅游管理學(xué)院設(shè)有旅游管理專業(yè)招生,也是學(xué)院內(nèi)的特色專業(yè),下面就把六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)介紹分享給大家,想要報(bào)名的學(xué)生可以關(guān)注一下。
旅游管理專業(yè)代碼為540101,??普猩?,面向普高畢業(yè)生、三校生(職高、中專、技校畢業(yè)生)或同等學(xué)力者招生,學(xué)制為全日制三年。
六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的,既具有科學(xué)人文素養(yǎng)和健全人格,又具有較強(qiáng)的旅游經(jīng)營管理和旅游服務(wù)等職業(yè)崗位技能、技術(shù)應(yīng)用能力、雙創(chuàng)素質(zhì)能力和良好職業(yè)精神的新時代技術(shù)技能型人才。
六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)就業(yè)面向
1.核心崗位:
(1)餐飲服務(wù)與管理
按不同類型和規(guī)格宴會要求設(shè)計(jì)整體臺型并進(jìn)行擺臺、根據(jù)顧客需要編制菜單、席間點(diǎn)餐和上菜、分菜服務(wù)、結(jié)賬收款、整理餐桌;熟練掌握現(xiàn)代化酒店管理信息系系統(tǒng),
在酒吧或餐廳等場所,能根據(jù)傳統(tǒng)配方或客人的要求,提供酒水配置服務(wù);
能根據(jù)現(xiàn)代生活需要,設(shè)計(jì)和策劃高檔中餐主題宴會;
能順應(yīng)國際發(fā)展趨勢,設(shè)計(jì)和策劃高檔西式宴會服務(wù)。
(2)前廳客房服務(wù)與管理
前廳:迎送賓客、預(yù)訂房間、問詢服務(wù)、住宿登記、收費(fèi)結(jié)賬、進(jìn)行公關(guān)推銷與協(xié)調(diào);
客房:辦理住宿與訪客登記手續(xù)、辦理住宿賓客委托事項(xiàng)、整理清潔客房、維護(hù)客房設(shè)備設(shè)施、進(jìn)行客房日常管理與成本控制。
(3)導(dǎo)游與展覽講解
組織安排旅行游覽事項(xiàng),提供向?qū)?、講解和旅途服務(wù),處理游覽途中突發(fā)情況;
對展覽內(nèi)容進(jìn)行講解、宣傳。
2.拓展崗位
(1)茶藝師(2)會展策劃與服務(wù)(3)旅游市場營銷(4)旅游社外聯(lián)與計(jì)調(diào)(5)鄉(xiāng)村旅游活動策劃
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