廣安職業技術學院隸屬廣安市人民政府，簡稱廣安職院;是教育部、四川省教育廳、廣安市人民政府共建高校， 同時也是四川省示范性高職院校之一。
學校前身為1906年創建的四川省岳池師范學校，有著百余年的辦學歷史。著名革命英雄傳奇小說《紅巖》中“雙槍老太婆”的原型人物陳聯詩、鄧惠中均畢業于此;2004年，經四川省人民政府批準獨立升格。2009年，學校順利通過了教育部人才培養工作水平評估;2011年，四川省教育廳、廣安市人民政府簽訂協議共建學校;同年，國家教育部、四川省人民政府簽訂協議共建“廣安市教育改革發展試驗區”，支持學校發展是重要內容;2013年4月，學校與廣安廣播電視大學整體聯合;2014年6月，廣安區中等衛生職業技術學校整體并入校;2014年，以學校為基礎創建的廣安技師學院獲批掛牌;2020年1月，學校順利通過四川省省級示范性高職院校建設終期驗收;2020年12月，學校被省教育廳確定為四川省優質高等職業院校建設計劃立項培育院校。
根據2015年6月學校官網顯示，該校占地面積1010畝，總建筑面積25余萬平方米;設有8個教學系，開辦有42個高職專業，2個中職專業;圖書館館藏紙質圖書36萬多冊、電子圖書近50萬冊，教學儀器設備總值5000余萬元;有教職工500余人，其中副高級以上職稱的128人，中級職稱136人，博士、碩士研究生134人;有全日制在校生10700余人。