空中乘務人員也就上我們常說的"空姐、空哥、空保"，主要指能在航空公司從事空中服務工作的專業人員 ， 要求有一定英語或其他語種的聽說能力，具備一定社交禮儀知識與技能、了解空防與安全、氣象知識 、醫療常識與 急救、客艙服務、民航旅客運輸等知識。
該職位是民航業發展最快、需求量最大的職位。美麗瀟灑的"空姐"、"空哥"一直 頭頂著令人羨慕的光環。從近年來的發展看，行業人才需求熱度不減。特別是隨著中國加入 WTO、北京申奧成功 、上海申辦世博會的成功，重組后的民航產業進入了第二次高速發展期，飛機量猛增，帶來空乘隊伍大擴招，空乘服務專業的畢業生更是吃香走紅。 想當"空姐"、"空哥"，僅靠漂亮的臉蛋已經很難過關。航空公司在招聘的時候 對視力、身高、體形都有嚴格要求。此外，有責任心，守紀律以及認真等綜合素質也是現在用人單位更加看中的。
往屆高中、職高、中專、技校畢業及同等學歷者年齡15-22周歲，均可報名容貌較好、五官端正、身體健康; 女身高:162-172CM;男身高:174-182 CM;身材均勻、性格較好、品德優良、遵紀守法; 五官端正，牙齒潔白整齊，形象氣質佳，矯正視力1.0以上，眼球沒有發生變形無色盲、色弱、斜眼，聽力不低于5米; 面部、頸部、手部無明顯疤痕，膚色好，無久治不愈的皮膚病，如頭癬、濕疹、牛皮癬、慢性蕁麻疹等; 口齒清楚，普通話流利，英文發音基本準確; 無精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各類慢性疾病; 無明顯內外八字步、O型腿
我國正處于從"民航大國"向民航強國的轉變過程中。據統計，目前我國對空乘專業人才需求接近50萬。在未來很長一段時間內，我國航空人才都將處于短缺狀態人才缺，相比于其他行業，民航業的人才引進是相對獨立，甚至閉塞，這也是造成我國空乘專業人才緊缺的現象的重要原因，針對這一情況，我國航空專業人才委員會決定放寬高考分數線與年齡限制，并與多所名校合作，開展名校加就業雙保險的計劃，專業定向培養航空人才。 從航空服務的角度入手，培養學生的綜合修養和藝術素質，側重學生外語水平和語言表達能力的培養，以及服務心理分析技巧、相關乘務技能技巧和人力資源管理等方面的知識儲備，培養高素質的復合型空乘服務與管理人才航空服務專業培養目標航空服務專業是培養適應民航現 代化建設需要，服務于民航服務與管理第一線，具有較高的政治素質及專業素質的機場運營服務。
有關航空專業的學校有：哈爾濱職業技術學校，中國人民大學，北京郵電大學，北京吉利學院，北京物資學院，北京航空航天大學，北京理工大學，北京化工大學，北京航空機務維修，中國農業大學，首鋼工學院，哈爾濱工業大學，吉林大學，渤海大學，大連海事大學，大連外國語大學，遼寧師范學院，太原理工大學，北京電影學院，哈爾濱工程大學。