空中乘務(wù)員，又稱空乘、空服員;女性稱空中小姐、空姐，已婚的又稱空嫂;男性稱空中少爺、空少，主要的職責(zé)是在民航飛機(jī)上確保乘客旅途中的安全和舒適--例如為乘客供應(yīng)飛機(jī)餐等餐飲;指導(dǎo)乘客使用機(jī)上安全設(shè)備以及在緊急情況下組織乘客逃離飛機(jī)等等。
其實(shí)空服員的職責(zé)主要在維護(hù)飛行安全，其次才是照料乘客，但是因?yàn)榇蟊娸^常看見他們服務(wù)的一面，便會視他們?yōu)榉?wù)生，而這樣的形象也一直在航空公司的廣告中出現(xiàn)。
除了處理偶發(fā)的機(jī)上緊急事件外，空服員基本上是在提供乘客各種機(jī)內(nèi)服務(wù)，如飛機(jī)餐和飲料的準(zhǔn)備和供應(yīng)、機(jī)上娛樂系統(tǒng)的管理、免稅商品的販?zhǔn)垡约皡f(xié)助旅客在機(jī)艙內(nèi)能舒適搭乘等等。因?yàn)榭辗T是第一線接觸乘客的人員，所以他們的一舉一動都代表著航空公司，形象非常的重要。
由于空中服務(wù)員有機(jī)會在工作時(shí)到其他國家，加上其工作性質(zhì)，以及高于一般行業(yè)的薪資，因此成為不少年輕人趨之若鶩的職業(yè)。每逢航空公司公開招聘空中服務(wù)員，都會引來不少人排隊(duì)?wèi)?yīng)征。實(shí)際上，空中服務(wù)員的工作的體力需求很大，需要久站，加上時(shí)常需要適應(yīng)時(shí)差，有時(shí)候會對女性空服員造成月經(jīng)周期紊亂，還有長時(shí)間曝露在高劑量天然輻射當(dāng)中。
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