2024年云農大專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?


2023年云農大專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

云南農業(yè)大學(Yunnan Agricultural University,YAU),簡稱“云農大”,坐落在春城—云南省昆明市,為云南省屬重點大學,入選國家卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃和卓越工程師教育培養(yǎng)計劃,是全國第二批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經驗高校、國家“2011計劃”建設單位、中國政府獎學金來華留學生接收院校,具有研究生推免資格高校,擁有博士學位和碩士學位授予權,設有中國-東盟教育培訓中心。

2024年云農大專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

云南農業(yè)大學歷史可追溯到1907年創(chuàng)辦的云南農業(yè)學堂,1938年國立云南大學農學院創(chuàng)辦,建址昆明市呈貢縣;1958年獨立建成昆明農林學院,遷址昆明北郊黑龍?zhí)丁?962年滇南大學、滇西大學并入昆明農林學院,1969年搬遷至大理州賓川縣,1970年遷至原曲靖地區(qū)尋甸縣,1971年與云南農業(yè)勞動大學合并成立云南農業(yè)大學,1980年搬回昆明北郊黑龍?zhí)丁?004年,云南省建筑工程學校、云南省香料研究開發(fā)中心并入云南農業(yè)大學。2014年,云南熱帶作物職業(yè)學院并入云南農業(yè)大學。
 

2024年云農大專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

截至2021年11月15日,學校有專任教師 1274 人、外聘教師 419 人,折合教師總數(shù)為 1483.5 人, 外聘教師與專任教師人數(shù)之比為 0.33:1。按折合學生數(shù) 36578.8 計算,生師比為 24.66。專任教師中,“雙師型”教師 251 人,占專任教師的比例為 19.70%;具有高 級職稱的專任教師 627 人,占專任教師的比例為 49.22%;具有研究生學位(碩 士和博士)的專任教師 1108 人,占專任教師的比例為 86.97%。教師隊伍學歷學 位的整體層次不斷提升,學緣結構逐年改善,中青年教師已成為學校教育教學和 科學研究的主力軍。學校有中國工程院院士 1 人;百千萬人才工程入選者 4 人,其中 2020 年 當選 1 人;近一屆教育部教指委委員 1 人,省級高層次人才 101 人,其中 2020 年當選 24 人,省部級突出貢獻專家 5 人;國家級教學名師 1 人,云南省教學名 師 18 人,其中 2020 年當選 1 人。建設有國家級教學團隊 3 個,省部級教學團隊 8 個,省級高層次研究團隊 15 個。

2024年云農大專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

食品質量與安全專業(yè)介紹

食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能,包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等,在食品行業(yè)內進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如:食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督,食品添加劑含量的檢測,保健食品的功能檢測,特殊類食品貯藏方法的研究等?!妒称饭こ淘怼?、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《安全食品》、《食品質量安全快速檢測原理及技術》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品供應鏈管理》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與保健功效評價》、《糧油食品加工與質量控制》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):功能食品。
 
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