就業(yè)方向：學生畢業(yè)后不但可在乳品加工領域、食品行業(yè)、相關的科研院所工作，還可在化工、醫(yī)藥、質(zhì)檢、商檢、海關、食品監(jiān)督等部門工作。
就業(yè)率：多年來就業(yè)率始終保持在95%以上。
下面列舉三個開設乳品工程專業(yè)學校的招生計劃：
河南科技大學
我校在各省(直轄市、自治區(qū))的招生專業(yè)、錄取批次、招生人數(shù)等由各省級招生主管部門分別向社會公布。我校今年有部分本科專業(yè)按類招生?？忌顖蟾呖贾驹笗r，將專業(yè)類視作一個專業(yè)填報即可。按同一專業(yè)類招收的新生，入學時在專業(yè)類內(nèi)不分專業(yè)，在完成通識課程和學科平臺課程學習后，根據(jù)學生志愿、高考成績、在校學習成績等，參加本專業(yè)類的分流工作，然后進入本專業(yè)類中的某個專業(yè)學習。
黑龍江東方學院
學校面向人才市場需求合理設置與調(diào)整專業(yè)，根據(jù)黑龍江省發(fā)展和改革委員會、黑龍江省教育廳有關普通高等教育發(fā)展計劃，結合學校的實際制定年度招生計劃，經(jīng)主管部門批準后向社會公布實施。當年具體招生專業(yè)和招生人數(shù)以各省(自治區(qū)、直轄市)招生主管部門公布的計劃為準。
揚州大學
我校在思想政治品德考核和身體健康狀況檢查合格、統(tǒng)考成績達到生源所在省(直轄市、自治區(qū))同批錄取最低控制分數(shù)線上的考生中，按照不超過學校招生計劃數(shù)的120%的比例按高考總分由高到低順序提出調(diào)檔。符合生源所在省(直轄市、自治區(qū))招生委員會規(guī)定的加分條件的考生按加分后的成績提檔及參與專業(yè)的選擇?；驹瓌t：我校堅持公平、公正、公開的原則，充分尊重考生的專業(yè)志愿填報順序，嚴格實行德、智、體全面衡量，以文化成績?yōu)橹?，擇?yōu)錄取。