很多人對(duì)空姐的職能以及工作內(nèi)容理解很淺，就認(rèn)為是簡(jiǎn)單地服務(wù)人員。其實(shí)空姐(空服員)的職責(zé)主要在維護(hù)飛行安全，其次才是照料乘客，但是因?yàn)榇蟊娸^常看見他們服務(wù)的一面，便會(huì)視他們?yōu)榉?wù)生，而這樣的形象也一直在航空公司的廣告中出現(xiàn)。
除了處理偶發(fā)的機(jī)上緊急事件外，空姐(空服員)基本上是在提供乘客各種機(jī)內(nèi)服務(wù)，如飛機(jī)餐和飲料的準(zhǔn)備和供應(yīng)、機(jī)上娛樂系統(tǒng)的管理、免稅商品的販?zhǔn)垡约皡f(xié)助旅客在機(jī)艙內(nèi)能舒適搭乘等等。因?yàn)榭战?空服員)是第一線接觸乘客的人員，所以他們的一舉一動(dòng)都代表著航空公司，形象非常的重要。
由于空姐(空中服務(wù)員)有機(jī)會(huì)在工作時(shí)到其他國(guó)家，加上其工作性質(zhì)，以及高于一般行業(yè)的薪資，因此成為不少年輕人趨之若鶩的職業(yè)。[1]空姐的職業(yè)生涯可分為四個(gè)階段：普通艙乘務(wù)員、兩艙乘務(wù)員、區(qū)域乘務(wù)長(zhǎng)、朝鮮空姐主任乘務(wù)長(zhǎng)。一般學(xué)員在完成相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)后，可擔(dān)當(dāng)普通艙乘務(wù)員。隨著飛行小時(shí)數(shù)的增加，個(gè)人資歷的提升，通過相應(yīng)的考核，可提升為兩艙/頭等艙乘務(wù)員。頭等艙乘務(wù)員考核期滿后，可擔(dān)當(dāng)區(qū)域乘務(wù)長(zhǎng)，成績(jī)優(yōu)秀的區(qū)域乘務(wù)長(zhǎng)經(jīng)過考評(píng)委員會(huì)嚴(yán)格的考評(píng)后，可擔(dān)當(dāng)主任乘務(wù)長(zhǎng)，并可以獨(dú)立帶班執(zhí)行國(guó)際航班以及首長(zhǎng)專機(jī)任務(wù)。
空姐機(jī)內(nèi)服務(wù)
空姐(空服員) 提供的機(jī)內(nèi)服務(wù)有：
1、提供飛機(jī)航程的資訊；
2、飛機(jī)餐和飲料的準(zhǔn)備及回收；
3、報(bào)紙和雜志的提供及回收；
4、免稅商品的販?zhǔn)郏?/p>
5、入境表格和報(bào)關(guān)表的發(fā)放；
6、個(gè)人用的機(jī)上娛樂系統(tǒng)的設(shè)定
空姐機(jī)內(nèi)清潔
中國(guó)空姐
●乘客的垃圾回收
●清掃乘客的嘔吐物●中長(zhǎng)距離航線中，盥洗室垃圾桶的更換以及洗臉臺(tái)的清潔
空姐飛行安全業(yè)務(wù)
●防火、逃生、迫降、防搶、醫(yī)療、救護(hù)、防毒品、防刀槍、防身術(shù)、擒拿術(shù)●機(jī)艙門(緊急逃生出口)的關(guān)閉確認(rèn)●飛機(jī)起降時(shí)，座艙內(nèi)的安全確認(rèn)●逃生設(shè)備的介紹(如緊急著陸或迫降海洋時(shí)，逃生的方法、救生衣和氧氣罩的使用方法)
●逃生用設(shè)備的管理●座艙內(nèi)的安全確認(rèn)，指導(dǎo)乘客使用☉監(jiān)視各種設(shè)備的故障異常情況☉觀察乘客的情況，是否有違反飛行安全以及酒醉的乘客☉觀察是否有劫機(jī)犯罪的可能性
空姐休息
基本上，大型客機(jī)會(huì)設(shè)有空服員專用的休息室，若是夜間飛行逾6-7小時(shí)的長(zhǎng)距離航線的話，空服員們會(huì)互相輪班照料乘客，其余的空服員便可短暫的休息。