四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)滿意度較高專業(yè)：酒店管理、工程監(jiān)理、建筑工程技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷、機械制造與自動化、數(shù)控技術(shù)、焊接技術(shù)及自動化、汽車檢測與維修技術(shù)、旅游管理、軟件技術(shù)、商務(wù)英語、藝術(shù)設(shè)計、園林工程技術(shù)、工程造價、機電一體化技術(shù)、理化測試及質(zhì)檢技術(shù)、學(xué)前教育、冶金技術(shù)、建筑裝飾工程技術(shù)、機械質(zhì)量管理與檢測技術(shù)、市場營銷、模具設(shè)計與制造、數(shù)控設(shè)備應(yīng)用與維護、經(jīng)濟信息管理、物流管理、金屬材料與熱處理技術(shù)、旅游英語、電力電子技術(shù)、樓宇智能化工程技術(shù)、材料成型與控制技術(shù)、計算機輔助設(shè)計與制造、電子商務(wù)、應(yīng)用英語、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通信技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、服裝設(shè)計。
四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和飯店高端服務(wù)技術(shù)，熟悉飯店、餐飲等旅游企業(yè)管理方法、運作程序，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力，能勝任涉外飯店業(yè)、大型餐飲業(yè)等各類旅游企業(yè)經(jīng)營管理崗位的德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)高技能的各級應(yīng)用型管理人才。
主干課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理原理、飯店管理軟件運用、飯店人力資源管理、飯店會計基礎(chǔ)、飯店營銷管理、前廳與客房運營管理、餐飲服務(wù)及管理、茶藝與酒水服務(wù)、宴席設(shè)計等。
就業(yè)方向：可在高星級旅游飯店、大型餐飲業(yè)及其他旅游相關(guān)行業(yè)、各級旅游行政管理部門從事經(jīng)營管理工作。